Los representantes de los medios de comunicación, entre los que se encontraba el reconocido periodista y escritor en materia vitivinícola José Peñín, otorgaron la máxima distinción de vino tinto de la añada 2010 ABRA a ‘Recoveco’ de las Bodegas Gil Berzal de Laguardia (Álava). El premio de la prensa fue entregado por el Diputado General de Álava, Xabier Agirre.

‘Recoveco’ es un vino joven de maceración carbónica (95% Tempranillo y 5% Viura) de color rojo cereza, de capa media alta y con matices violáceos. Limpio y brillante. En nariz tiene buena intensidad, con notas afrutadas (frutos rojos) y regaliz. En boca, cálida entrada y paso. Con cuerpo y bien equilibrado. Intenso en aromas frutosos en retro olfacción. Goloso y con buen final de boca.

Según apuntan desde la bodega con respecto a su elaboración, “la vendimia fue manual de nuestros viñedos tratados con una viticultura integrada (orgánica). Se selecciona primero en el viñedo días antes de la vendimia desechando cualquier uva que no reúna las características óptimas. La maceración y fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable durante 8 días a una temperatura máxima de 28º C. No se produjo ninguna estabilización por frío ni ha sido sometido a ningún tratamiento para no perder su potencial”.