Además de descubrir el txakoli de la última vendimia, durante el Txakoli Eguna de Amurrio se ha rendido un homenaje a Encarni Álvarez, propietaria del antiguo restaurante Plágaro, actual Sukalki, de Vitoria-Gasteiz, por su compromiso con los productos locales y con txakoli alavés. Desde la Denominación de Origen Arabako Txakolina han destacado “La apuesta de esta familia por el txakoli alavés fue siempre seria y comprometida, apoyando la introducción del txakoli elaborado en Ayala en sus cartas y dentro de la barra”.

Eduardo Aguinaco, director de Agricultura y Ganadería, y Peli Manterola, director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco han participado en esta fiesta del Txakoli donde también se celebró el II Concurso de “Garrafa” del Valle de Ayala con Txakoli de Álava y se pudieron degustar pinchos con productos Eusko Label: Hamburguesas, Pollo de Caserío Vasco y Cerdo de Caserío Vasco; además de anchoas del Cantábrico, gildas Albizabal y productos de las carnicerías de Amurrio.

Folleto del programa Txakolin Eguna 2015