Europako ingurune naturala da tokian tokiko baserritarren eta horien inguruaren arteko interakzio historikoaren emaitza; kultura eta natura elkarrenera moldatu izan dira eta hori paisaian adierazten da argi eta garbi. Paisaiaren eraikitze bizi honen eta XX. mendeko garapen unerik handienetan oreka puskatzeko arrazoien atzean egon diren prozesuak aztertzea ezinbesteko urratsa da politika berriak garatzeko, hain zuzen ere inoiz eten behar izan ez zuten loturak berriro lotzea ahalbidetuko diguten politikak.

Ikastaroa antolatua dago lurraldean gaur egun dauden produkzio prozesuak eta lurraldeari ematen zaizkion erabilerak kontuan hartu eta paisaia bizi eta iraunkorretan interesatuta daudenentzat, nekazaritza, basozaintza eta elikagaien sektoreetakoak izan nahiz ondare naturala eta kulturala zaintzearen alde daudenak izan.

EGITARAUA