Es el organismo oficial encargado del control, certificación y promoción de los alimentos ecológicos en Euskadi. Ejerce la función pública de la autoridad de Control en el territorio de Euskadi.

La producción agrícola y ganadera ecológica está regulada por una normativa europea Reglamento (CE) 848/2018. Esta normativa establece las normas de producción y etiquetado, así como el control de estos productos desde su producción hasta su llegada a la población consumidora.

El Consejo está integrado por todas las empresas y personas inscritas en el Registro de Agentes de la Producción Agraria de Euskadi. Estos están representados a través de los miembros del consejo de productores, elaboradores, importadores y empresas comercializadoras reunidos en la Asamblea.

Con la configuración actual del Consejo, todas las asociaciones provinciales de agricultura ecológica de Euskadi están representadas y se trabaja coordinadamente con ellas.

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