| Este informe recoge los resultados de los trabajos del proyecto GARDOA realizados a lo largo de 2010 y 2011, y en concreto los relativos a la elaboración de una Guía Ambiental para la Implantación de la Producción Limpia en las bodegas así como la formación para la implantación de un Plan de Producción Limpia en las bodegas y la presentación de Herramientas Avanzadas de Gestión Ambiental. Este proyecto encaja con las líneas estratégicas de AZTI, en concreto con la de sostenibilidad, y se enmarca como cofinanciación de las tareas llevadas en la CAPV, dentro de las actividades del proyecto ZUVISOST: Plan de formación en sostenibilidad y sensibilización ambiental para la industria productora de bebidas alcohólicas y no alcohólicas (zumos y vinos). El proyecto comenzó a finales del 2009 y terminó en Agosto de 2011. Es un proyecto co-financiado por la Fundación Biodiversidad, dentro del programa EmpleaVerde. Las tareas realizadas a lo largo de todo el proyecto han incluido la realización de una visita de diagnóstico ambiental en dos bodegas tipo de la CAPV y el correspondiente informe para el sector, así como la elaboración de una Guía Ambiental para la implantación de la Producción Limpia en el sector bodegas. También se ha preparado la documentación didáctica de apoyo para las jornadas formativas y los ejercicios prácticos. En total se han impartido de cuatro sesiones formativas presenciales en Laguardia. | 