La empresa Mahala lanza al mercado la nueva marca Txandaka que engloba una gama de productos elaborados a partir de leche de oveja como son, entre otros, la cuajada, el queso curado, el queso curado ahumado y la leche de oveja pasteurizada.

La filosofía de Mahala por la elaboración artesanal, calidad y empleo únicamente de materias primas naturales sin aditivos químicos (colorantes, conservantes, aroma…) se ha plasmado también en su nueva marca Txandaka.

En 1996, esta empresa comenzó a elaborar quesos con leche producida en su caserío y amplió su oferta con queso fresco y yogurt. Mahala distribuye en Euskadi.

En concreto, entre los productos de Txandaka se pueden encontrar:

- Leche de oveja pasteurizada Txandaka, botella pvc de 1 L. con 9 días de caducidad.

- Cuajada de oveja Txandaka, tarro de cristal de 190 g. sin conservantes.

- Queso curado de oveja Txandaka, 3-8 meses de curación.

- Queso curado ahumado de oveja Txandaka, 3-8 meses de curación.