- El proyecto ganador tiene como objetivo impulsar la formación y acompañamiento de personas con talento procedentes de comunidades en situación de exclusión en San Francisco.
- “En una época en la que prima el individualismo, proyectos que trabajan por los valores humanos y sociales como el de Leticia son imprescindibles” subraya Amaia Barredo.
El departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco y el Basque Culinary Center han anunciado la ganadora del ‘Basque Culinary World Prize’ de este año 2025 en un acto celebrado en el GOe de San Sebastián. Un galardón que este año ha recaído en Leticia Landa, mujer estadounidense que lleva a cabo el proyecto La Cocina desde hace veinte años.
El proyecto ganador tiene como objetivo empoderar a personas de comunidades marginadas o en situación de exclusión como pueden ser inmigrantes, mujeres, minorías étnicas o refugiados, ayudando a estas personas a ser emprendedoras en el sector hostelero.
“Este Basque Culinary World Prize sirve para poner en valor el trabajo realizado por personas que, a través de la gastronomía, son capaces de lograr avances positivos para el mundo. Que este galardón sirva para dar a conocer referentes como Leticia Landa. Personas en las que poder vernos reflejados a la hora de actuar por mejorar esta sociedad” subraya Amaia Barredo, consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco.
El premio está dotado con 100.000 euros y está impulsado por el Departamento de Alimentación, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco así como por el Basque Culinary Center.
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