Esta exposición pone en valor el oficio de las conserveras, aquellas mujeres que desde el siglo XVI se han dedicado a transformar el pescado en las lonjas de los puertos. Mujeres que con su fuerza, tesón y determinación se convirtieron durante siglos, sin saberlo, en piezas fundamentales del desarrollo económico de Bizkaia, pese a que su trabajo fue, como en el caso de otros oficios en los que las mujeres jugaron un papel crucial, largamente invisibilizado.