El restaurante Narru de San Sebastián gana el XI Concurso Nacional de Parrilla

El restaurante Narru de San Sebastián, comandado por el chef Iñigo Peña y el parrillero Gorka Irure, ha ganado el XI Concurso Nacional de Parrilla. La noticia se ha dado a conocer durante la celebración de esta San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country, si bien el concurso se llevó a cabo durante el mes de julio en las Bodegas Hika de Villabona (Gipuzkoa) debido a la crisis del Covid-19.

De hecho, la pandemia ha condicionado esta edición del congreso de gastronomía de San Sebastián, que ha demostrado una gran capacidad de adaptación, pasando a celebrarse de forma virtual, lo que ha permitido que miles de personas de todo el mundo tengan la oportunidad de asistir a ponencias de personalidades de la gastronomía a nivel internacional así como entrar en las cocinas del Azurmendi de Eneko Atxa o el Etxebarri de Bittor Arginzoniz para ver un servicio real.