El Chicago Tribune encuentra muchas razones para visitar Euskadi

Rick Steres, autor de numerosas guías de viajes por Europa, firma un reportaje en la sección de viajes del Chicago Tribune en el que desgrana las razones por las que vale la pena visitar Euskadi. El autor opina que solo la cocina vasca ya es suficiente razón para visitar el País Vasco pero no olvida citar también las playas, la arquitectura “espectacular”, los txokos, la pelota, la cultura y la “gente luchadora y de espíritu libre”. La gastronomía parce que ha cautivado al autor, que se extiende sobre las bondades de la cocina local que, según Steres, “ofrece algunos platos inusuales en el resto de Europa" entre los que cita expresamente “el pescado fresco, los tomates y el pimiento rojo” además del “txakoli, el famoso bacalao al pil-pil, la piperrada y el pastel vasco”, sin olvidar la recomendación de degustar los pintxos de bar en bar. Para el autor San Sebastián "es el corazón turístico de Euskadi, con su maravillosa y pintoresca playa” pero también cita el Guggenheim Bilbao, que es la imagen que ilustra el reportaje y del que opina que “su arquitectura rompedora ha puesto a Euskadi en el mapa del mundo". El principal periódico de la capital del Estado de Illinois y uno de los mejores diarios de Estados Unidos no olvida los aspectos de la cultura vasca y explica a sus lectores que los territorios vascos "comparten costa, bandera, cultura y una lengua común, el euskera, hablado por cerca de medio millón de personas".