C02/014/2022
- Objeto del contrato
-
Servicio de hostelería en las instalaciones de Iurreta, en Berroci, y para el servicio de seguridad de Ajuria-Enea y el Departamento de Seguridad
- Fecha de la primera publicación
- 28/06/2022 10:12
- Fecha de la última publicación
- 05/01/2023 11:10
- Expediente
- C02/014/2022
- Tipo de contrato
- Servicios
- Estado de la tramitación
- Formalizado / En ejecución
- Presupuesto del contrato sin IVA
- 1.181.818,18
- Poder adjudicador
- Gobierno Vasco
- Entidad impulsora
-
S4833001C - Economía y Hacienda
- Dirección web de Licitación electrónica
- https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
- Introducción
- Organismos
- Objeto Contrato
- Datos Económicos
- Ficheros
- Lotes
- Tablón Anuncios
- Gestión Ofertas
- Resolución
- Contrato
- Publicaciones
- Recurso
- Histórico
Servicio de hostelería en las instalaciones de Iurreta, en Berroci, y para el servicio de seguridad de Ajuria-Enea y el Departamento de Seguridad
C02/014/2022
Gobierno Vasco
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
S4833001C - Economía y Hacienda
Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria Gasteiz
Viceconsejera de Administración y Servicios
S4833001C - Economía y Hacienda
Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria Gasteiz
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
María Isabel Solá Brea
Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Contacto Técnico
Julio Ezkur Olarra
Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria Gasteiz
Componente de la mesa/comité
Mª Isabel Solá Brea
i-sola@euskadi.eus
David Alvarez Martinez
d-alvarezmartinez@euskadi.eus
Pello Muruetagoiena Gondra
p-muruetagoiena@euskadi.eus
Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
m-unzalu@euskadi.eus
Ainhoa Ines Haza lópez
ai-haza@euskadi.eus
Jon Joseba Salazar Izaguirre
jon-salazar@euskadi.eus
Iñaki Basauri Bengoa
inaki-basauri@euskadi.eus
Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Posibilidad de hasta 3 prórrogas de 12 meses, hasta alcanzar el plazo máximo de 36 meses adicionales
Pluralidad de criterios
Precio
Criterios de calidad (en su caso)
Gestión del Servicio
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Medioambientales
Sociales
Igualdad de Mujeres y Hombres
2.954.545,48
Precio desayuno
Precio Servicio Comida
Precio Servicio Cena
Menú especial o VIP
Precio/hora extra cocinero/Camarero
Precio/mes Mantenimiento servicio de gastronomía
Precio/hora extra auxiliar
Precio Bolsa Bocadillo simple
Precio Bolsa Bocadillos doble
Precio Servicio Menú/Catering
Precio Servicio Lunch/Catering
Precio Servicio Café/Catering
Termo café (litro)
Termo de leche (litro)
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Apertura sobre A
Apertura sobre C
SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
.
apertura sobres B
Lakua II, Sala 1
Pública
Acta sobre B
Acta sobre A
cuadro de valoración
Acta sobre C
informe de valoración
Respuesta a preguntas planteadas a empresas interesadas
Advertido error en la cláusula 22.2.1 del PCAP concretamente en la ponderación del criterio técnico "Proceso de compra de materias primas, origen de los productos, control higiénico sanitario, manipulación y elaboración de las comidas en el centro", donde dice hasta un máximo de 4 puntos, debe decir hasta un máximo de 2 puntos, por lo que se procede a publicar el pliego corregido.
programación de visita a las instalaciones
Visita a Instalaciones
Se ha requerido a la empresa Eurest la documentación previa a la adjudicación (art. 150 de la LCSP)
SODEXO IBERIA, S.A.
EUREST EUSKADI S L
GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Oferta base
| Concepto | Precio sin IVA | Precio con IVA | Plazo (meses) |
|---|---|---|---|
| Precio desayuno | 2,99 | 3,29 | 24 |
| Precio Servicio Comida | 4,99 | 5,49 | 24 |
| Precio Servicio Cena | 4,49 | 4,94 | 24 |
| Menú especial o VIP | 11,76 | 12,94 | 24 |
| Precio/hora extra cocinero/Camarero | 16,98 | 18,68 | 24 |
| Precio/mes Mantenimiento servicio de gastronomía | 29.700 | 32.670 | 24 |
| Precio/hora extra auxiliar | 15,98 | 17,58 | 24 |
| Precio Bolsa Bocadillo simple | 2,8 | 3,08 | 24 |
| Precio Bolsa Bocadillos doble | 3,5 | 3,85 | 24 |
| Precio Servicio Menú/Catering | 8,45 | 9,3 | 24 |
| Precio Servicio Lunch/Catering | 6,5 | 7,15 | 24 |
| Precio Servicio Café/Catering | 4,05 | 4,46 | 24 |
| Termo café (litro) | 0,88 | 0,97 | 24 |
| Termo de leche (litro) | 1,2 | 1,32 | 24 |
