C02/008/2026

Gobierno Vasco

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Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.

Fecha de la primera publicación
11/05/2026 15:20
Fecha de la última publicación
29/05/2026 12:30
Expediente
C02/008/2026
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
28.294.122,36
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora

S4833001C - Educación

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

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Trazabilidad
Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.

Expediente

C02/008/2026

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
Sí
Motivos de exclusión
Situación análoga a la quiebra con arreglo al Derecho nacional
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Situación análoga a la quiebra con arreglo al Derecho nacional
Motivos de exclusión
Quiebra
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Quiebra
Motivos de exclusión
Corrupción
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Corrupción
Motivos de exclusión
Convenio con los acreedores
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Convenio con los acreedores
Motivos de exclusión
Participación en una organización delictiva
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Participación en una organización delictiva
Motivos de exclusión
Acuerdos con otros operadores económicos destinados a falsear la competencia
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Acuerdos con otros operadores económicos destinados a falsear la competencia
Motivos de exclusión
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho medioambiental
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho medioambiental
Motivos de exclusión
Blanqueo de capitales o financiación del terrorismo
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Blanqueo de capitales o financiación del terrorismo
Motivos de exclusión
Fraude
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Fraude
Motivos de exclusión
Trabajo infantil y otras formas de trata de seres humanos
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Trabajo infantil y otras formas de trata de seres humanos
Motivos de exclusión
Insolvencia
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Insolvencia
Motivos de exclusión
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho laboral
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho laboral
Motivos de exclusión
Activos que están siendo administrados por un liquidador
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Activos que están siendo administrados por un liquidador
Motivos de exclusión
Que haya incurrido en falsas declaraciones, le haya ocultado información, no esté en condiciones de facilitar los documentos necesarios y haya obtenido información confidencial sobre este procedimiento
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Que haya incurrido en falsas declaraciones, le haya ocultado información, no esté en condiciones de facilitar los documentos necesarios y haya obtenido información confidencial sobre este procedimiento
Motivos de exclusión
Incumplimiento de las obligaciones establecidas en los motivos de exclusión puramente nacionales
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de las obligaciones establecidas en los motivos de exclusión puramente nacionales
Motivos de exclusión
Conflicto de intereses debido a su participación en el procedimiento de contratación
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Conflicto de intereses debido a su participación en el procedimiento de contratación
Motivos de exclusión
Participación, directa o indirecta, en la preparación del presente procedimiento de contratación
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Participación, directa o indirecta, en la preparación del presente procedimiento de contratación
Motivos de exclusión
Mala conducta profesional grave
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Mala conducta profesional grave
Motivos de exclusión
Rescisión anticipada, imposición de daños y perjuicios u otras sanciones comparables
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Rescisión anticipada, imposición de daños y perjuicios u otras sanciones comparables
Motivos de exclusión
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho social
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho social
Motivos de exclusión
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de las contribuciones a la seguridad social
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de las contribuciones a la seguridad social
Motivos de exclusión
Las actividades empresariales han sido suspendidas
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Las actividades empresariales han sido suspendidas
Motivos de exclusión
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de impuestos
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Incumplimiento de la obligación relacionada con el pago de impuestos
Motivos de exclusión
Delitos de terrorismo o delitos ligados a las actividades terroristas
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Delitos de terrorismo o delitos ligados a las actividades terroristas
Motivos de exclusión
Delito relacionado con su conducta profesional en el ámbito de la contratación de defensa
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Delito relacionado con su conducta profesional en el ámbito de la contratación de defensa
Motivos de exclusión
Falta de fiabilidad para excluir riesgos para la seguridad del país
Descripcion de los motivos de exclusión en castellano
Falta de fiabilidad para excluir riesgos para la seguridad del país
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso (Expediente recurrido)
No
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

Gobierno Vasco

Código NUTS
ES21
Dirección Postal

Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz

Dirección Web

http://www.euskadi.eus

Entidad impulsora

S4833001C - Educación

Dirección Postal

Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria-Gasteiz

Organo contratación

Consejero/a de Educación

Entidad tramitadora

S4833001C - Hacienda y Finanzas

Dirección Postal

Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria Gasteiz

Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Miguel Unzalu

Dirección

Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz

Dirección Web
https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Email
m-unzalu@euskadi.eus
Teléfono
945 018 931

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

XX

Dirección

Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz

Dirección Web
https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Email
hezkuntza.jantokiak@euskadi.eus
Teléfono
000 000 000
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza

Función
Secretario/a
Email

m-unzalu@euskadi.eus

Nombre

Iñaki Basauri Bengoa

Función
Suplente
Email

inaki-basauri@euskadi.eus

Nombre

Ainhoa Ines Haza López

Función
Otro
Email

ai-haza@euskadi.eus

Nombre

Jon Joseba Salazar Izaguirre

Función
Otro
Email

jon-salazar@euskadi.eus

Nombre

Itziar Isasi Otaola

Función
Otro
Email

mi-isasiotaola@euskadi.eus

Nombre

Almudena Otaola Urquijo

Función
Otro
Email

ccc-kbn@euskadi.eus

Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Código Postal
01010
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
Información precisa sobre el plazo de recurso

15 días hábiles.

El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
03000000-1 - Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
CPV
15000000-8 - Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
30 Meses
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas

Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de selección de solvencia económica y financiera
Volumen de negocios anual general
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
40

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Criterio sostenibilidad: En relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.

Ponderación
5
Criterio

Plan de formación en euskera del personal.

Ponderación
5
Criterio

Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato

Ponderación
5
Criterio

Criterio sostenibilidad: Alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.

Ponderación
35
Criterio

Criterio sostenibilidad: Plan de proveedores de zona.

Ponderación
10
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Teléfono
945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
6 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Consideraciones de tipo económico

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Innovación

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Otras

Criterios de Adjudicación
Sí
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Protección de datos

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones

*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

56.588.244,72

Presupuesto del contrato sin IVA
28.294.122,36
Presupuesto del contrato con IVA
29.715.031,92
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto
IVA
Tipo de IVA
10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (menú completo/picnic) - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
3,76
Precio sin IVA
3,42
Concepto

Suministro materias primas/picnic - Año 2026

CPV
Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA
2,34
Precio sin IVA
2,13
Concepto

Precio/hora cuidador/a - Año 2026

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
33,07
Precio sin IVA
33,07
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
36,38
Precio sin IVA
33,07
Concepto

Precio/hora cocinero/a - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
40,43
Precio sin IVA
36,75
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva

5% del presupuesto base de licitación (IVA excluido) de cada uno de los lotes adjudicados.

Ficheros
Nombre del fichero
Orden de aprobación.pdf
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
DEUC.xml
Tipo de fichero
DEUC
DEUC servicio en línea
DEUC instrucciones
Nombre del fichero
Memoria cumplimiento condiciones previas.pdf
Tipo de fichero
Informe de insuficiencia de medios
Nombre del fichero
Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Nombre del fichero
ANEXO III.1-OFERTA ECONÓMICA.docx
Tipo de fichero
Modelo de proposición económica
Nombre del fichero
Memoria de necesidad.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO II.0.-DATOS DE CARÁCTER PERSONAL.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO II.2.-COMPROMISO DE ADSCRIPCIÓN DE MEDIOS.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO II.3.-DESIGNACIÓN COMO CONFIDENCIAL DE INFORMACIONES CONTENIDAS EN LA OFERTA.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO II.4.-COMPROMISO DE CONSTITUIRSE FORMALMENTE EN UTE.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO II.5.-DECLARACIÓN SOBRE LOS COMPROMISOS QUE ASUME RESPECTO A LAS PERSONAS QUE REALICEN LA ACTIVIDAD.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO II.6.-EMPRESAS PERTENECIENTES A UN MISMO GRUPO EMPRESARIAL.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO II.7.-LOTE O LOTES A LOS QUE PRESENTA OFERTA. OFERTA INTEGRADORA - COMBINACIÓN DE LOTES.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO II.9.-PLAN DE IGUALDAD O DELITOS O SANCIONES FIRMES.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO II.10.-DECLARACIÓN RESPONSABLE DE PROTECCIÓN DE LOS MENORES.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO III.2. CRITERIO DE SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL, CALIDAD Y SOCIAL..docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO III.4. CRITERIO PLAN DE FORMACIÓN EN EUSKERA DEL PERSONAL.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Autorización de gasto.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Declaración Servicio promotor.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Resolución de inicio.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
ANEXO III.3. CRITERIO DE POLÍTICAS DE IGUALDAD DE MUJERES Y HOMBRES EN LA EJECUCIÓN DEL CONTRATO.docx
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
PPT C02-008-2026.docx
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
PCAP C02-008-2026.docx
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Pueden presentarse ofertas para

Todos los lotes

Nº máximo de lotes que pueden adjudicarse a un único licitador
3
Lotes
Identificador

LOTE 1 - GRAN BILBAO Y HEGO URIBE

Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV

Valor estimado

8.438.219,28

Presupuesto del contrato sin IVA

4.219.109,64

Presupuesto del contrato con IVA

4.448.343,96

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
03000000-1 - Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
CPV
15000000-8 - Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Suministro materias primas/picnic - Año 2026

CPV
Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA
2,34
Precio sin IVA
2,13
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
36,38
Precio sin IVA
33,07
Concepto

Precio/hora cocinero/a - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
40,43
Precio sin IVA
36,75
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (menú completo/picnic) - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
3,76
Precio sin IVA
3,42
Concepto

Precio/hora cuidador/a - Año 2026

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
33,07
Precio sin IVA
33,07
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
40
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

Criterio sostenibilidad: Alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.

Ponderación
35
Criterio

Criterio sostenibilidad: En relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.

Ponderación
5
Criterio

Plan de formación en euskera del personal.

Ponderación
5
Criterio

Criterio sostenibilidad: Plan de proveedores de zona.

Ponderación
10
Criterio

Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato

Ponderación
5
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Información adicional

*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).

Identificador

LOTE 2 - DURANGALDEA Y BUSTURIALDEA

Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV

Valor estimado

8.936.313,12

Presupuesto del contrato sin IVA

4.468.156,56

Presupuesto del contrato con IVA

4.678.302,96

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
03000000-1 - Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
CPV
15000000-8 - Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Suministro materias primas/picnic - Año 2026

CPV
Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA
2,34
Precio sin IVA
2,13
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
36,38
Precio sin IVA
33,07
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (menú completo/picnic) - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
3,76
Precio sin IVA
3,42
Concepto

Precio/hora cuidador/a - Año 2026

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
33,07
Precio sin IVA
33,07
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
40
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

Criterio sostenibilidad: Alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.

Ponderación
35
Criterio

Criterio sostenibilidad: En relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.

Ponderación
5
Criterio

Plan de formación en euskera del personal.

Ponderación
5
Criterio

Criterio sostenibilidad: Plan de proveedores de zona.

Ponderación
10
Criterio

Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato

Ponderación
5
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Información adicional

*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).

Identificador

LOTE 3 - MARGEN IZQUIERDA

Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV

Valor estimado

6.735.294,72

Presupuesto del contrato sin IVA

3.367.647,36

Presupuesto del contrato con IVA

3.553.180,56

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
03000000-1 - Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
CPV
15000000-8 - Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Suministro materias primas/picnic - Año 2026

CPV
Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA
2,34
Precio sin IVA
2,13
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
36,38
Precio sin IVA
33,07
Concepto

Precio/hora cocinero/a - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
40,43
Precio sin IVA
36,75
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (menú completo/picnic) - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
3,76
Precio sin IVA
3,42
Concepto

Precio/hora cuidador/a - Año 2026

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
33,07
Precio sin IVA
33,07
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
40
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

Criterio sostenibilidad: Alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.

Ponderación
35
Criterio

Criterio sostenibilidad: En relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.

Ponderación
5
Criterio

Plan de formación en euskera del personal.

Ponderación
5
Criterio

Criterio sostenibilidad: Plan de proveedores de zona.

Ponderación
10
Criterio

Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato

Ponderación
5
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Información adicional

*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).

Identificador

LOTE 4 - ENCARTACIONES

Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV

Valor estimado

6.358.626,24

Presupuesto del contrato sin IVA

3.179.313,12

Presupuesto del contrato con IVA

3.381.399,48

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
03000000-1 - Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
CPV
15000000-8 - Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES213 - Bizkaia (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Suministro materias primas/picnic - Año 2026

CPV
Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA
2,34
Precio sin IVA
2,13
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
36,38
Precio sin IVA
33,07
Concepto

Precio/hora cocinero/a - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
40,43
Precio sin IVA
36,75
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (menú completo/picnic) - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
3,76
Precio sin IVA
3,42
Concepto

Precio/hora cuidador/a - Año 2026

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
33,07
Precio sin IVA
33,07
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
40
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

Criterio sostenibilidad: Alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.

Ponderación
35
Criterio

Criterio sostenibilidad: En relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.

Ponderación
5
Criterio

Plan de formación en euskera del personal.

Ponderación
5
Criterio

Criterio sostenibilidad: Plan de proveedores de zona.

Ponderación
10
Criterio

Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato

Ponderación
5
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Información adicional

*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).

Identificador

LOTE 5 - DONOSTIA

Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV

Valor estimado

11.010.178,8

Presupuesto del contrato sin IVA

5.505.089,4

Presupuesto del contrato con IVA

5.720.079,6

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
03000000-1 - Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
CPV
15000000-8 - Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Suministro materias primas/picnic - Año 2026

CPV
Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA
2,34
Precio sin IVA
2,13
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
36,38
Precio sin IVA
33,07
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (menú completo/picnic) - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
3,76
Precio sin IVA
3,42
Concepto

Precio/hora cuidador/a - Año 2026

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
33,07
Precio sin IVA
33,07
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
40
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

Criterio sostenibilidad: Alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.

Ponderación
35
Criterio

Criterio sostenibilidad: En relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.

Ponderación
5
Criterio

Plan de formación en euskera del personal.

Ponderación
5
Criterio

Criterio sostenibilidad: Plan de proveedores de zona.

Ponderación
10
Criterio

Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato

Ponderación
5
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Información adicional

*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).

Identificador

LOTE 6 - DEBA BEHEA Y DONOSTIALDEA

Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV

Valor estimado

7.752.363,12

Presupuesto del contrato sin IVA

3.876.181,56

Presupuesto del contrato con IVA

4.070.826,72

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
03000000-1 - Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
CPV
15000000-8 - Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Suministro materias primas/picnic - Año 2026

CPV
Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA
2,34
Precio sin IVA
2,13
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
36,38
Precio sin IVA
33,07
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (menú completo/picnic) - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
3,76
Precio sin IVA
3,42
Concepto

Precio/hora cuidador/a - Año 2026

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
33,07
Precio sin IVA
33,07
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
40
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

Criterio sostenibilidad: Alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.

Ponderación
35
Criterio

Criterio sostenibilidad: En relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.

Ponderación
5
Criterio

Plan de formación en euskera del personal.

Ponderación
5
Criterio

Criterio sostenibilidad: Plan de proveedores de zona.

Ponderación
10
Criterio

Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato

Ponderación
5
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Información adicional

*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).

Identificador

LOTE 7 - GOIERRI

Objeto del contrato

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV

Valor estimado

7.357.249,44

Presupuesto del contrato sin IVA

3.678.624,72

Presupuesto del contrato con IVA

3.862.898,64

Financiado con fondos de la UE
No
CPV
03000000-1 - Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
CPV
15000000-8 - Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
CPV
55320000-9 - Servicios de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
85312110-3 - Servicios de cuidado diurno para niños (Servicios sociales y de salud y servicios conexos) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes

0

Precios unitarios
Concepto

Suministro materias primas/picnic - Año 2026

CPV
Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA
2,34
Precio sin IVA
2,13
Concepto

Precio/hora auxiliar de cocina y comedor - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
36,38
Precio sin IVA
33,07
Concepto

Suministro comida elaborada en cocina central (menú completo/picnic) - Año 2026

CPV
Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA
3,76
Precio sin IVA
3,42
Concepto

Precio/hora cuidador/a - Año 2026

CPV
Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA
33,07
Precio sin IVA
33,07
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.
Duración del lote
30 Meses
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
40
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio

Criterio sostenibilidad: Alimentos ecológicos, sellos de calidad y/o comercio justo empleados en la elaboración de los menús.

Ponderación
35
Criterio

Criterio sostenibilidad: En relación con la distancia entre la cocina central y el centro educativo más lejano de cada lote.

Ponderación
5
Criterio

Plan de formación en euskera del personal.

Ponderación
5
Criterio

Criterio sostenibilidad: Plan de proveedores de zona.

Ponderación
10
Criterio

Políticas de igualdad de mujeres y hombres en la ejecución del contrato

Ponderación
5
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Información adicional

*Se recomienda iniciar con los requisitos previos para la licitación electrónica al menos con una semana de antelación de la fecha límite para la presentación de ofertas para poder solventar posibles contratiempos técnicos (ver cláusula 12.2.1 de las condiciones generales).

Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/06/2026 12:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/06/2026 12:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura sobre A

Fecha de apertura
10/06/2026 12:30
Pública
No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura sobre B

Fecha de apertura
17/06/2026 11:00
Pública
Sí
Lugar

https://www.irekia.euskadi.eus/es/streamings

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Público

Aclaración al pliego
Aclaración

Consulta nº 1

Fecha aclaración
29/05/2026
Fichero
CONSULTA Nº 1.docx
No existe información de resoluciones
No existe información de contrato
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior
6ad4a92e-983c-4246-9823-3cb8b5b4724b-01
URL del anuncio en DOUE
https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:324322-2026:HTML:ES:HTML
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Abierto / Plazo de presentación
Actual