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N.º 16, viernes 24 de enero de 1997
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Cultura
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ORDEN de 13 de enero de 1997, de la Consejera de Cultura, por la que se conceden los Premios Euskadi de Gastronomía de 1996.
Por orden de 23 de diciembre de 1992, del Consejero de Cultura fueron instituidos los premios «Euskadi» de Gastronomía, a través de los cuales, con periodicidad anual y con carácter exclusivamente honorífico, desde dicho Departamento del Gobierno Vasco se quiere otorgar un específico reconocimiento a quienes en su trayectoria han sobresalido en este área tan relevante de la cultura del pueblo vasco, desde la perspectiva con la que actualmente ha de ser vista la gastronomía.
El otorgamiento de los referidos premios «Euskadi» de Gastronomía, requiere de una propuesta que le viene atribuida efectuar a la Academia Vasca de Gastronomía, como entidad a la que se reconoce una especial vinculación y conocimiento de la realidad gastronómica de Euskadi.
Es por todo lo que antecede, en virtud de las facultades reconocidas en tal área de actuación por el Decreto 1/1995 de 3 de enero, la citada Orden de 23 de diciembre de 1992, vista la propuesta remitida por la Academia Vasca de Gastronomía.
RESUELVO:
Primero.– Otorgar los Premios «Euskadi» de Gastronomía a las siguientes personas en las siguientes modalidades:
«Premio Euskadi de Gastronomía 1996 al Mejor Restaurador»:
D. Pedro Subijana Reza.
«Premio Euskadi de Gastronomía 1996 al Mejor Director de Sala»:
Doña M.ª Luisa Eceiza Ibargüen del Restaurante «Matteo» de Oiartzun.
«Premio Euskadi de Gastronomía 1996 a la Mejor Labor Periodística»:
Doña Garbiñe Badiola Fariña.
«Premio Euskadi de Gastronomía 1996 a la Mejor Publicación Gastronómica»:
«Cocina Monacal de las Hermanas Clarisas».
Segundo.– Notificar la presente Orden a los galardonados significándoles el lugar y fecha en que se les entregará el galardón honorífico de concesión de los citados Premios.
Tercero.– Publicar para general conocimiento la presente Orden en el Boletín Oficial del País Vasco.
Cuarto.– La presente Orden surtirá sus efectos desde el mismo día de su publicación en el Boletín Oficial del País Vasco.
En Vitoria-Gasteiz a, 13 de enero de 1997.
La Consejera de Cultura,
M.ª CARMEN GARMENDIA LASA.