sakarasa

iz. Biokim. Inbertasa; sakarosaren hidrolisia katalizatzen duen entzima. Hidrolisi horren ondorioz, glukosa eta fruktosa sortzen dira. Garagardoaren legamian eta hesteetako mikrobiloetan dago. ik. inbertasa.

• sakalari
• sakan
• Sakana
• sakangune
• Sakara
• sakarasa
• sakarido
• sakarina
• sakarina
• sakaromizetal
• sakaromizetazeo