Plan Estratégico de la Gastronomía y Alimentación de Euskadi 2030

El Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación de Euskadi 2030 es la hoja de ruta que marca el futuro del sector alimentario y gastronómico vasco para la próxima década. El PEGA pretende situar a Euskadi como referente internacional en gastronomía y alimentación, desde la sostenibilidad, la competitividad y el bienestar. Tres ejes que representan los pilares de nuestro futuro alimentario.

Se trata de un plan que propone avanzar en simplificación administrativa, mejora de la competitividad, fortalecimiento de las marcas vascas, atracción de talento, impulso al relevo generacional y fomento de la I+D+i, junto a la creación de una ventanilla única sectorial que facilite la relación del sector con la Administración. Un plan para impulsar un sector más competitivo, rentable, más sostenible y más cohesionado, que siga siendo motor de bienestar, empleo y orgullo para Euskadi.

La principal novedad de PEGA 2030 son los 10 proyectos estratégicos que materializan las prioridades del plan y que se articulan en torno a cuatro grandes ejes: rentabilidad, competitividad, sostenibilidad y catalizadores de crecimiento. Entre ellos destacan:

BIDERATU: entorno normativo y financiero óptimo.

DIGITALIZA: transformación digital e industria 4.0.

BERTAN+: marketing avanzado y relanzamiento de la cadena alimentaria.

IKERBAT: innovación tecnológica y desarrollo de producto.

KANPO: expansión internacional del Euskadi gastronómico.

IRAUN: descarbonización y economía circular del sector.

BATURA: consolidación y cooperación empresarial alimentaria.

TALDE: atracción, desarrollo y relevo generacional de talento.

SENDO: resiliencia de suministro y gestión de riesgos.

ELIKAHUB: infraestructuras compartidas y hubs de innovación.

Estos proyectos se conciben como oportunidades de colaboración a nivel de país, con la participación activa de empresas tractoras, pymes, centros tecnológicos y agentes del sector, y se regirán por planes de negocio y exigencia de resultados.

XIII Legislatura