Contratación de los servicios de Catering, Coffee Break, Cocktail lunch y Buffet para los eventos de Fomento de San Sebastián

Contrataciones

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Fecha de la primera publicación del documento: 13/06/2019 14:02:44

Fecha de la última publicación del documento: 20/09/2019 09:21:52

Código del expediente: 039/19

Tipo de Anuncio: Anuncio

Estado de la tramitación: Formalización del contrato

Fecha de la adjudicación: 12/09/2019

Resolución: Notificación Exclusión Bar Kaiz Lote 2 (PDF 438 KB) Resolución de Adjudicación (PDF 94 KB)

Presupuesto del contrato sin IVA: 7.555,45

Licitación electrónica: Sí

Dirección Web de licitación electrónica: https://apps.euskadi.eus/appcont/lizitazioa

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Poder Adjudicador:

A20001681 - Fomento de San Sebastián
Código NUTS: ES212
Dirección postal: San Roque 120, Edificio Etxe Zuri. 20009 Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.fomentosansebastian.eus

Ámbito:

Gipuzkoa

Entidad Impulsora:

A20001681 - Sociedad Fomento de San Sebastián
Dirección postal: San Roque 120, Edificio Etxe Zuri.
20009 Donostia/San Sebastián
(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.fomentosansebastian.eus
Teléfono: 943482800
Email: SustapenaKontratazioak@donostia.eus

Órgano de Contratación:

Gerente

Tipo de poder:

Otro

Otro tipo de poder:

Poder adjudicador no administración pública

Actividad Principal:

Asuntos económicos y financieros

El contrato es adjudicado por una central de compras:

Obtención de documentación e información:

Contacto Técnico
Dirección postal: San Roque 120, Edificio Etxe Zuri.
20009 Donostia/San Sebastián
(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.fomentosansebastian.eus
Teléfono: 943482800
Email: SustapenaKontratazioak@donostia.eus

Contacto Administrativo
Dirección postal: San Roque 120, Edificio Etxe Zuri.
20009 Donostia/San Sebastián
(Gipuzkoa)
Dirección Web: http://www.fomentosansebastian.eus
Teléfono: 943482800
Email: SustapenaKontratazioak@donostia.eus

Órgano de recurso:

Nombre: Recurso de Alzada ante el Ayuntamiento de San Sebastián
Localidad: San Sebastián
País: ES
Órgano de recurso principal: Sí

Servicio de información sobre recursos::

Nombre: Contacto Técnico
Dirección: San Roque 120, Edificio Etxe Zuri. 20009 Donostia/San Sebastián(Gipuzkoa)
Localidad: San Sebastián
País: ES
Teléfono: +34 943482800
Correo electrónico: SustapenaKontratazioak@donostia.eus
Web: http://www.fomentosansebastian.eus
Órgano de recurso principal: No

Tipo del Contrato:

Servicios

Objeto del contrato:

Contratación de los servicios de Catering, Coffee Break, Cocktail lunch y Buffet para los eventos de Fomento de San Sebastián

CPV:

55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)

Lugar ejecución principal en la Unión Europea:

Sí

NUTS del lugar de ejecución principal:

ES212 - Gipuzkoa (Principal)

Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP):

División en lotes:

Sí

Lotes:

Identificador: Lote 1: Coffee Break
Objeto: Servicios de Catering de coffee breack
Presupuesto sin IVA: 4.753,18
Presupuesto con IVA: 5.228,5
Valor estimado: 23765.9
Se aceptan variantes: No
CPVs:
     55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior (Servicios de hostelería y restaurante)
Precios Unitarios:
     Concepto: Coffee Break 1
     Denominación: euros/unidad Coffee Break 1      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 5,82
     Precio con IVA: 6,4

     Concepto: Coffee Break 2
     Denominación: euros/unidad Coffee Break 2      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 6,45
     Precio con IVA: 7,1

     Concepto: Coffee Break 3
     Denominación: euros/unidad Coffee Break 3      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 6,82
     Precio con IVA: 7,5

     Concepto: Coffee Break 4
     Denominación: euros/unidad Coffee Break 4      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 7,09
     Precio con IVA: 7,8

     Concepto: Coffee Break 5
     Denominación: euros/unidad Coffee Break 5      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 8,5
     Precio con IVA: 9,35

     Concepto: Servicio de Transporte coffee breack
     Denominación: euros/unidad Servicio de Transporte      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 36,36
     Precio con IVA: 40

NUTS del lugar de ejecución principal:
     ES212 - Gipuzkoa
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
      Proposición económica  (Ponderación: 35)
      Número de Servicios a solicitar mínimo para NO abonar gastos de Transporte  (Ponderación: 10)
      Ampliación franja horaria para el servicio objeto de la contratación  (Ponderación: 5)
      Criterios evaluables mediante juicios de Valor  (Ponderación: 50)
Este contrato podrá ser renovado: No
Información sobre las opciones: No
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
El contrato se refiere a un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: No

Identificador: Lote 2: Cocktail-Lunch
Objeto: Servicio de Catering de Cocktail-Lunch
Presupuesto sin IVA: 2.149,54
Presupuesto con IVA: 2.364,5
Valor estimado: 10747.7
Se aceptan variantes: No
CPVs:
     55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior (Servicios de hostelería y restaurante)
Precios Unitarios:
     Concepto: Cocktail-Lunch - Menú 1
     Denominación: euros/unidad Cocktail-Lunch - Menú 1      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 18,6
     Precio con IVA: 20,46

     Concepto: Cocktail-Lunch - Menú 2
     Denominación: euros/unidad Cocktail-Lunch - Menú 2      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 21,15
     Precio con IVA: 23,26

     Concepto: Cocktail-Lunch - Menú 3
     Denominación: euros/unidad Cocktail-Lunch - Menú 3      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 24,25
     Precio con IVA: 26,67

     Concepto: Café
     Denominación: euros/unidad café      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 1
     Precio con IVA: 1,1

     Concepto: Servicio de Transporte Cocktail-Lunch
     Denominación: euros/unidad Servicio de Transporte Cocktail-Lunch      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 36,36
     Precio con IVA: 40

NUTS del lugar de ejecución principal:
     ES212 - Gipuzkoa
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
      Proposición económica  (Ponderación: 35)
      Número de Servicios a solicitar mínimo para NO abonar gastos de Transporte  (Ponderación: 10)
      Ampliación franja horaria para el servicio objeto de la contratación  (Ponderación: 5)
      Criterios evaluables mediante juicios de Valor  (Ponderación: 50)
Este contrato podrá ser renovado: No
Información sobre las opciones: No
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
El contrato se refiere a un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: No

Identificador: Lote 3: Buffet
Objeto: Servicio de Catering de Buffet
Presupuesto sin IVA: 652,73
Presupuesto con IVA: 718
Valor estimado: 3263.65
Se aceptan variantes: No
CPVs:
     55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior (Servicios de hostelería y restaurante)
Precios Unitarios:
     Concepto: Buffet menú 1
     Denominación: euros/unidad Buffet menú 1      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 28
     Precio con IVA: 30,8

     Concepto: Buffet menú 2
     Denominación: euros/unidad Buffet menú 2      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 28
     Precio con IVA: 30,8

     Concepto: Café Buffet
     Denominación: euros/unidad Café Buffet      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 1
     Precio con IVA: 1,1

     Concepto: Servicio de Transporte Buffet
     Denominación: euros/unidad Servicio de Transporte Buffet      CPVs:
55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
     Precio sin IVA: 36,36
     Precio con IVA: 40

NUTS del lugar de ejecución principal:
     ES212 - Gipuzkoa
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
      Proposición económica  (Ponderación: 35)
      Número de Servicios a solicitar mínimo para NO abonar gastos de Transporte  (Ponderación: 10)
Este contrato podrá ser renovado: No
Información sobre las opciones: No
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
El contrato se refiere a un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: No

Se aceptan variantes:

Información sobre las opciones:

Precios unitarios:

Sí

Concepto: Coffee Break 1
Denominación: euros/unidad Coffee Break 1
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 5,82
Precio con IVA: 6,4

Concepto: Coffee Break 2
Denominación: euros/unidad Coffee Break 2
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 6,45
Precio con IVA: 7,1

Concepto: Coffee Break 3
Denominación: euros/unidad Coffee Break 3
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 6,82
Precio con IVA: 7,5

Concepto: Coffee Break 4
Denominación: euros/unidad Coffee Break 4
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 7,09
Precio con IVA: 7,8

Concepto: Coffee Break 5
Denominación: euros/unidad Coffee Break 5
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 8,5
Precio con IVA: 9,35

Concepto: Servicio de Transporte coffee breack
Denominación: euros/unidad Servicio de Transporte
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 36,36
Precio con IVA: 40

Concepto: Cocktail-Lunch - Menú 1
Denominación: euros/unidad Cocktail-Lunch - Menú 1
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 18,6
Precio con IVA: 20,46

Concepto: Cocktail-Lunch - Menú 2
Denominación: euros/unidad Cocktail-Lunch - Menú 2
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 21,15
Precio con IVA: 23,26

Concepto: Cocktail-Lunch - Menú 3
Denominación: euros/unidad Cocktail-Lunch - Menú 3
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 24,25
Precio con IVA: 26,67

Concepto: Café
Denominación: euros/unidad café
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1,1

Concepto: Servicio de Transporte Cocktail-Lunch
Denominación: euros/unidad Servicio de Transporte Cocktail-Lunch
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 36,36
Precio con IVA: 40

Concepto: Buffet menú 1
Denominación: euros/unidad Buffet menú 1
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 28
Precio con IVA: 30,8

Concepto: Buffet menú 2
Denominación: euros/unidad Buffet menú 2
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 28
Precio con IVA: 30,8

Concepto: Café Buffet
Denominación: euros/unidad Café Buffet
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1,1

Concepto: Servicio de Transporte Buffet
Denominación: euros/unidad Servicio de Transporte Buffet
CPVs: 55520000-1 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Precio sin IVA: 36,36
Precio con IVA: 40

Valor estimado:

37.777,27

Presupuesto del contrato sin IVA:

7.555,45

Presupuesto del contrato con IVA:

8.311

Modo de acceso a los pliegos:

http://www.contratacion.euskadi.eus/

Reservado a talleres protegidos:

A ejecutar en un programa de empleo protegido:

Prórrogas:

Sí

Número de prórrogas:

Duración del contrato o plazo de ejecución:

1 Año

Descripción de las renovaciones:

Tramitación:

Ordinaria

Procedimiento de adjudicación:

Abierto

El poder adjudicador se reserva el derecho de adjudicar el contrato sobre la base de las ofertas iniciales sin negociación:

Aplicación del procedimiento en fases sucesivas con el fin de reducir gradualmente el número de soluciones que se examinarán o de ofertas que se negociarán:

Se realizará una subasta electrónica:

Se trata de contratos periódicos:

Se utilizará el pedido electrónico:

Otros compradores pueden utilizar el sistema dinámico de adquisición:

Se aceptará la facturación electrónica:

Se utilizará el pago electrónico:

Situación económica y financiera:

Sí

Capacidad técnica y profesional:

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta:

Obligación de indicar los nombres y cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato:

Criterios de adjudicación:

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):

Criterio: Proposición económica
Ponderación: 35

Criterio: Número de Servicios a solicitar mínimo para NO abonar gastos de Transporte
Ponderación: 10

Criterio: Compromiso de Ampliación Franja Horaria
Ponderación: 5

Criterio: Criterios evaluables mediante juicios de Valor
Ponderación: 50

Contrato Menor:

Acuerdo Marco:

Otros compradores pueden utilizar el sistema dinámico de adquisición:

Sistema dinámico de adquisición:

Contratación conjunta:

Recurso:

Financiado con fondos de la Unión Europea:

Lugar de presentación de solicitudes:

Dirección postal: https://www6.euskadi.net/lizitazioa
Dirección Web: http://www.fomentosansebastian.eus
Teléfono: 943482800
Email: SustapenaKontratazioak@donostia.eus

Fecha límite de presentación:

28/06/2019 23:59

Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador:

28/06/2019 14:00

Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación:

ES - Español

EU - Euskera

Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta:

2 Meses

Cláusulas administrativas particulares:

PCAP Servicio Servicio Catering Rev0 (PDF 331 KB)

Pliego de bases técnicas:

PPT Servicio Servicio Catering Rev0 (PDF 149 KB)

Carátula:

Caratula Servicio Catering Rev0 (PDF 194 KB)

Documento europeo único de contratación electrónico (DEUC):

espd-request (PDF 80 KB)

espd-request (XML 246 KB)

DEUC servicio en línea
DEUC instrucciones

Informe de insuficiencia de medios:

Informe Expediente Contratación Servicio Catering Rev0 (PDF 440 KB)

Aprobación del expediente:

Informe Resolución Aprobación Expediente Servicio Catering Rev0 (PDF 121 KB)

Igualdad de Mujeres y Hombres:

Adopción de medidas de promoción de la igualdad

Lugares de aplicación:

Condiciones especiales de ejecución

Descarga de documentación:

Caratula Servicio Catering Rev0 (PDF 194 KB)

Nº de licitadores presentados:

Nº de ofertas recibidas de pyme:

Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE:

Nº de ofertas recibidas de terceros países:

Nº de ofertas recibidas por vía electrónica:

Empresas Licitadoras:

Razón social: Bar Kaiz, S.L.
CIF/NIF: B20912424
Clasificación: ENI
Es PYME: Sí
Sede Social Unión Europea: Sí
Código NUTS: ES212
Provincia: Gipuzkoa
Municipio: Donostia / San Sebastián
Dirección postal: Calle Javier de Barkaiztegi, 13 bajo
Código postal: 20010
Teléfono 1: 697838023
Email: nacho@cafes7ete.com

Adjudicación

Fecha de la adjudicación:

12/09/2019

Resolución:

Notificación Exclusión Bar Kaiz Lote 2 (PDF 438 KB)
28/08/2019
Resolución de Adjudicación (PDF 94 KB)
12/09/2019

Informe de Juicios de Valor:

Valoracion criterios evaluables mediante juicios de valor Catering (PDF 2 MB)
26/07/2019

Acta de la mesa:

Acta de Apertura Sobre 1 Requisitos Previos (PDF 128 KB)
02/07/2019
Acta de Apertura Sobre 2 Juicio de Valor (PDF 133 KB)
03/07/2019
Acta de Apertura Sobre 3 Fórmulas (PDF 153 KB)
26/07/2019

Datos de adjudicación:

Lote: Lote 1: Coffee Break
Plazo: 1 Año
Razón social: Bar Kaiz, S.L.
Precio sin IVA: 4.117,36
Precio con IVA: 4.982
Nº de licitadores presentados: 1
Nº de ofertas recibidas de pyme: 1
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE: 0
Nº de ofertas recibidas de terceros países: 0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica: 1
Lugar ejecución en la Unión Europea: Sí
NUTS del lugar de ejecución:
ES212 - Gipuzkoa
Precios unitarios:
Concepto: Coffee Break 1
Denominación: euros/unidad Coffee Break 1
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 5,04
Precio con IVA: 6,1

Concepto: Coffee Break 2
Denominación: euros/unidad Coffee Break 2
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 5,62
Precio con IVA: 6,8

Concepto: Coffee Break 3
Denominación: euros/unidad Coffee Break 3
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 5,95
Precio con IVA: 7,2

Concepto: Coffee Break 4
Denominación: euros/unidad Coffee Break 4
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 6,03
Precio con IVA: 7,3

Concepto: Coffee Break 5
Denominación: euros/unidad Coffee Break 5
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 7,4
Precio con IVA: 8,95

Concepto: Servicio de Transporte coffee breack
Denominación: euros/unidad Servicio de Transporte
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 31,4
Precio con IVA: 38

Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No

Lote: Lote 3: Buffet
Plazo: 1 Año
Razón social: Bar Kaiz, S.L.
Precio sin IVA: 550,41
Precio con IVA: 666
Nº de licitadores presentados: 1
Nº de ofertas recibidas de pyme: 1
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE: 0
Nº de ofertas recibidas de terceros países: 0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica: 1
Lugar ejecución en la Unión Europea: Sí
NUTS del lugar de ejecución:
ES212 - Gipuzkoa
Precios unitarios:
Concepto: Buffet menú 1
Denominación: euros/unidad Buffet menú 1
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 23,55
Precio con IVA: 28,5

Concepto: Buffet menú 2
Denominación: euros/unidad Buffet menú 2
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 23,55
Precio con IVA: 28,5

Concepto: Café Buffet
Denominación: euros/unidad Café Buffet
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 0,83
Precio con IVA: 1

Concepto: Servicio de Transporte Buffet
Denominación: euros/unidad Servicio de Transporte Buffet
CPVs: 55520000-1Servicios de suministro de comidas desde el exteriorServicios de hostelería y restaurante
Precio sin IVA: 31,4
Precio con IVA: 38

Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No

Desierto

Fecha del desierto:

28/08/2019

Datos de desierto:

Lote: Lote 2: Cocktail-Lunch
Nº de licitadores presentados: 1

Desistimiento / Renuncia

No existe información para el desistimiento / renuncia

Resolución de recurso

No existe información para la resolución de recurso

Formalización Contrato

Datos de la formalización:

Razón social: Bar Kaiz, S.L.
Fecha de firma: 16/09/2019

Informe apertura de plicas:

Clasificación de la apertura: Apertura de juicios de valor
Apertura sobre 2 "Juicios de Valor"
Pública: No
Lugar: Fomento de San Sebastián
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Personas de la mesa
Fecha de la Apertura: 03/07/2019 09:30

Clasificación de la apertura: Apertura bajo formulas
Apertura sobre 3 Documentación relativa a Criterios Evaluables mediante la utilización de fórmulas
Pública: Sí
Lugar: https://www6.euskadi.net/lizitazioa/directo_fomento_ss_es.html
https://www6.euskadi.net/lizitazioa/directo_fomento_ss_eu.html
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Pública
Fecha de la Apertura: 26/07/2019 12:00

039/19552_00000000000000000000001

Adjudicatario:

Bar Kaiz, S.L.

No existe información para el anuncio previo

CODICE 2.0-Componentes y Documentos Interoperables para la Contratación Electrónica

El proyecto CODICE es la solución técnica que ha dado la Dirección de Patrimonio del Estado, para permitir la interoperabilidad de la Contratación electrónica a nivel nacional, europeo y mundial.
Está basado en estándares (UBL,UN/CEFAC).
Normaliza los procesos de contratación electrónica desde la publicación del anuncio de información previa hasta la adjudicación del contrato.
Contempla los procesos del negocio de la contratación electrónica.
Se basa en generar documentos para cada uno de estos procesos de negocio.
De conformidad con los procedimientos y prescripciones de la Directiva 2004/18.

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