- El acuerdo entre Gobierno Vasco y el Instituto de Hostelería y Turismo de Quebec establece un marco de colaboración para la promoción, formación e intercambio de conocimiento en el sector agroalimentario
- Amaia Barredo: “Este convenio abre nuevas oportunidades para posicionar los productos agroalimentarios vascos en mercados estratégicos como Canadá, con una apuesta clara por la calidad y la internacionalización”
- Liza Frulla: “Este acuerdo sitúa al ITHQ como puente estratégico del País Vasco en Quebec y abre nuevas oportunidades de colaboración internacional en el ámbito gastronómico”
El Gobierno Vasco, a través de la Fundación HAZI, y el Instituto de Hostelería y Turismo de Quebec (ITHQ) han firmado un convenio de colaboración para la promoción e internacionalización de los productos agroalimentarios vascos en Canadá, especialmente en las provincias de Quebec y Ontario, así como para favorecer el intercambio de conocimiento y la difusión de productos quebequeses en Euskadi.
El acuerdo establece un marco estable de cooperación entre ambas instituciones para el desarrollo de acciones conjuntas de promoción, formación, análisis de mercados, transferencia de información y apoyo institucional, con el objetivo de fortalecer la presencia internacional del sector agroalimentario vasco.
Asimismo, el convenio contempla la organización de degustaciones, presentaciones, jornadas técnicas, seminarios y actividades formativas dirigidas a profesionales del sector, así como el desarrollo de iniciativas en innovación, sostenibilidad y comunicación conjunta. También se promoverá la conexión entre los principales agentes de ambos ecosistemas agroalimentarios, facilitando el acceso a redes estratégicas en Euskadi y Canadá.
“Este acuerdo refuerza la estrategia de internacionalización del sector agroalimentario vasco y nos permite consolidar nuestra presencia en mercados altamente estratégicos como el canadiense, donde la calidad, la innovación y la identidad de nuestros productos tienen un gran potencial de crecimiento”, ha subrayado la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo.
“Este acuerdo con el País Vasco refuerza nuestro compromiso con la colaboración internacional y nos posiciona como su referente en Quebec para la promoción de productos, conocimiento y experiencias gastronómicas. Supone, además, una oportunidad para impulsar intercambios, prácticas y proyectos conjuntos que beneficien a estudiantes, profesorado y al conjunto del sector”, añade Liza Frulla, miembro del Consejo de Administración y Directora General del Instituto de Turismo y Hostelería de Quebec – ITHQ.
Ambas instituciones han coincidido en señalar que esta colaboración permitirá reforzar la internacionalización del sector agroalimentario, mejorar el acceso a mercados exteriores y consolidar redes de cooperación entre agentes clave de ambos ecosistemas.
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