- La delegación institucional y empresarial vasca analiza modelos de integración cooperativa, transformación y posicionamiento en mercados internacionales
- “Queremos fortalecer un sector lácteo competitivo, innovador y bien posicionado en Europa, generando valor para nuestros baserritarras y la industria vasca”, ha subrayado la consejera Amaia Barredo
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, ha participado en una reunión en Suiza junto a la cooperativa Kaiku y representantes del grupo lácteo suizo Emmi y la cooperativa ZMP, con el objetivo de analizar modelos de colaboración, transformación y comercialización en el sector lácteo europeo.
La delegación vasca, en la que también ha participado el viceconsejero Raúl Pérez, ha mantenido diversos encuentros de trabajo con responsables de Emmi, uno de los principales grupos lácteos de Europa, y de ZMP, centrados en conocer de primera mano su modelo cooperativo, su estructura de gobernanza y su estrategia de generación de valor a lo largo de toda la cadena.
Durante las reuniones se han abordado cuestiones clave como la integración de la producción, la transformación industrial, la internacionalización y el posicionamiento de productos de alto valor añadido en los mercados globales, así como la adaptación del sector a los nuevos retos de sostenibilidad, eficiencia y consumo.
La agenda ha incluido también la visita a una explotación ganadera en Gunzwil y a las instalaciones de Kaltbach, especializadas en la maduración de quesos, lo que permite contrastar sobre el terreno distintos eslabones de la cadena láctea suiza, desde la producción hasta la transformación y comercialización.
“Este tipo de encuentros nos permite conocer modelos de éxito en Europa y reforzar la colaboración con socios estratégicos para seguir avanzando en la competitividad de sector lácteo vasco. Queremos un sector fuerte, innovador y capaz de generar mayor valor añadido, garantizando el futuro de nuestras explotaciones y de la industria”, ha señalado la consejera Amaia Barredo.
Por parte de Kaiku, han participado representantes de su cooperativa y de su estructura industrial, en una agenda de trabajo orientada a reforzar alianzas internacionales y explorar nuevas oportunidades de desarrollo conjunto en un contexto global cada vez más exigente.
La participación del Gobierno Vasco en este encuentro se enmarca en su estrategia de apoyo al sector agroalimentario, impulsando la innovación, la cooperación y la apertura a mercados internacionales como palancas para reforzar la competitividad y el arraigo de las cadenas de valor en Euskadi.
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