- La vendimia de 2025 incrementó un 22% la producción y permitió obtener más de 376.000 botellas calificadas como de calidad “muy buena”
- Amaia Barredo: “El txakoli alavés representa la capacidad de nuestro sector para generar valor, identidad y oportunidades de futuro desde el territorio”
El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco ha reafirmado hoy su compromiso con el sector vitivinícola de la comarca de Ayala durante la celebración del Txakolin Eguna de Amurrio, una cita que pone en valor el trabajo de viticultores y bodegas que elaboran uno de los productos más singulares y representativos de la agricultura alavesa.
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, ha destacado el papel estratégico de la Denominación de Origen Protegida Arabako Txakolina como motor económico, turístico y cultural del Territorio Histórico de Álava y también de Euskadi, subrayando que “el txakoli alavés representa la capacidad de nuestro sector para generar valor, identidad y oportunidades de futuro desde el territorio”.
La vendimia de 2025 permitió recoger 441.696 kilos de uva, un 22% más que en la campaña anterior, frenando la tendencia de descenso registrada durante los dos últimos ejercicios. De esta producción se han calificado oficialmente 281.620 litros de txakoli, equivalentes a cerca de 376.600 botellas.
La calidad obtenida ha sido calificada como “muy buena”, quedando muy cerca de alcanzar la máxima categoría y confirmando el alto nivel alcanzado por las bodegas y productores de la denominación.
Reconocimiento al sector
Durante el acto celebrado en Amurrio también se ha rendido homenaje al chef Alberto Molinero y al sumiller Jorge Rodríguez, ambos vinculados al Grupo La Roca, por su compromiso con el producto local y su contribución a la promoción del txakoli alavés. Molinero, chef con estrella Michelin, y Rodríguez, elegido Mejor Sumiller de Euskadi en 2024 y 2025, han sido reconocidos por su labor de difusión y puesta en valor de este vino en el ámbito gastronómico.
Amaia Barredo ha felicitado a Alberto Molinero y Jorge Rodríguez y les ha agradecido “el esfuerzo colectivo de quienes, generación tras generación, han contribuido a consolidar un producto que hoy es una referencia de calidad y un embajador de Álava dentro y fuera de nuestras fronteras”.
Actualmente, alrededor del 30% de la producción de Arabako Txakolina se destina a mercados internacionales, llegando a países como Estados Unidos, Finlandia, México, Japón, Canadá, Reino Unido o Alemania. El resto se comercializa principalmente en Euskadi y en otros mercados del Estado, donde la presencia y el reconocimiento de esta denominación continúan creciendo.
Desarrollo rural, paisaje y futuro
Con una superficie próxima a las 100 hectáreas de viñedo, 38 productores de uva y siete bodegas elaboradoras, Arabako Txakolina constituye un elemento clave para la actividad económica y el desarrollo rural de la comarca de Ayala, contribuyendo además a dinamizar el turismo vinculado al paisaje, la gastronomía y el patrimonio cultural.
“El txakoli alavés es mucho más que un vino. Es identidad, es paisaje, es cultura, es actividad económica y es una herramienta para mantener vivo nuestro medio rural. Por eso seguiremos acompañando al sector en sus retos de competitividad, sostenibilidad y adaptación al cambio climático”, ha señalado la consejera.
De cara a la vendimia de 2026, la evolución del viñedo presenta perspectivas favorables, lo que permite afrontar la nueva campaña con prudencia, pero también con confianza en la capacidad del sector para seguir avanzando en calidad, prestigio y presencia en los mercados.
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