- El segundo clasificado ha sido Joxe Mujika, de Legorreta; y el tercero Sebas Gartziarena de Berastegi.
- Amaia Barredo: “La alubia de Tolosa es un símbolo de la identidad de Euskadi”.
Alberto Elola Labaka, de Albiztur, ha sido el ganador de la Fiesta de la Alubia de Tolosa de este año 2025. La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, le ha hecho entrega del primer premio. En segundo lugar ha quedado Joxe Mujika, de Legorreta, y el tercer clasificado ha sido Sebas Gartziarena, de Berastegi.
Amaia Barredo ha felicitado a los tres ganadores, así como a todos los participantes en esta Feria de la Alubia y ha subrayado la labor de los productores vascos: “La dedicación hoy demostrada en la preparación de la alubia pone en valor no solo la riqueza gastronómica de nuestra tierra, sino también la labor de los productores vascos por mantener viva esta tradición. La alubia de Tolosa es un símbolo de identidad de la cocina de Euskadi”.
El epicentro de la Fiesta de la Alubia ha sido la Plaza del Triángulo de Tolosa, donde también estaban ubicados los puestos de productores locales que ofrecían productos como alubias de Tolosa, embutidos, quesos, verduras y dulces.
Una fiesta que se ha celebrado en un ambiente festivo y que ha servido para dar importancia a los productores de alubia y reforzar la identidad local en torno al producto estrella de Tolosa.
Más información en el portal Irekia (Se abrirá en nueva ventana)