Fecha de publicación: 08/05/2014
La sidrería Iparragirre apuesta por la innovación con Sagardo Gunea
Se trata de un espacio está creado para ofrecer una amplia oferta de experiencias relacionadas con el mundo de la sidra
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, acudió a la inauguración del nuevo espacio de la sidrería Iparragirre de Hernani, Sagardo Gunea.
Este espacio está creado para ofrecer una amplia oferta de experiencias relacionadas con el mundo de la sidra, bebida que supone una tradición gastronómica y cultural muy arraigada en Gipuzkoa. Sagardo Gunea se compone de una sala de catas en el corazón del establecimiento y una zona de exposición. Asimismo, ofrece la posibilidad de llevar a cabo visitas guiadas, y de participar en Aula Iparragirre, un proyecto de formación en enología relacionado con la sidra.
La inauguración fue amadrinada por la bertsolari Maiaen Lujanbio. Junto a Oroz, estuvieron presentes Koldo Lizarralde (director general de Agricultura y Desarrollo Rural de la Diputación), Luis Intxauspe (alcalde de Hernani) e Ibon Aburuza (vicepresidente de la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa).