Este año los puestos de artesanía con 54, serán los que tengan mayor representación, seguido de quesos con 36. A continuación se sitúan los puestos de pan y pastel vasco (20) actividades varias (18). Habrá asimismo 13 puestos dedicados a miel y otros tantos a txakoli, 12 de hortalizas 6 de conservas, 6 de maquinaria, 7 de pate, 5 de rosquillas, 5 de sidra y 1 de plantas.

En la localidad se celebrará un concurso en las secciones de hortalizas, frutas, plantas ornamentales, txakolí, miel y queso. Además, se celebrará la final de cesta punta en el Jai Alai, de los encuentros que se celebrarán el lunes 28 a las 17:00 horas entre las parejas Beaskoetxea-Lopez contra Goikoetxea-Inza.

 

Jurado compuesto por expertos del sector

El certamen de quesos contará con un jurado conformado por técnicos especializados en el sector, con la participación de representantes de Bizkaimendi, la Diputación y la Denominación de Origen, entre otros. Además, colaborarán reconocidos cocineros de la gastronomía vasca: José Miguel Olazabalaga (restaurante Kanala Beach), Daniel García (Zortziko), Sergio Ortiz de Zarate (Zarate), Zigor Iturrieta (Txoriene), Alex Duque (Alakrana), Joseba Uribarri “Paquete”, Javier García (Boroa) y Neskutz Aranzabal (Zallo Barri).

Plan de seguridad y emergencia

El evento contará con un plan de seguridad y emergencias elaborado en conjunto con los servicios de bomberos, Cruz Roja, Osakidetza, policía municipal y Ertzaintza. El plan establece un protocolo de actuación en caso de accidentes, cubriendo los siguientes riesgos:

• Incendio en txosnas: Los puestos cuentan con medidas de autoprotección, incluyendo dos extintores de 5 kg cada uno. Las casetas, de estructura metálica, no albergan equipos de cocina ni dispositivos generadores de calor.
• Distribución de extintores: Habrá extintores de 6 kg en ubicaciones estratégicas, incluidas las ambulancias presentes en el recinto.
• Lesiones y emergencias: El plan contempla posibles accidentes como caídas, cortes, golpes o lipotimias, así como incendios en bares o domicilios cercanos al recinto.

Las ambulancias estarán ubicadas en áreas estratégicas con salidas despejadas. Además, se implementará un Puesto de Mando Avanzado y un Equipo de Emergencias, integrado por:

• 11 voluntarios de Cruz Roja
• 22 agentes de la Ertzaintza
• 17 policías municipales
• 15 empleados municipales
• Personal de bomberos

Cada instalación de gas en las txosnas ha sido revisada por técnicos para asegurar su buen estado.

Acceso y recomendaciones de transporte

Se recomienda el uso de transporte público; sin embargo, habrá estacionamientos señalizados para quienes opten por vehículo propio. Las calles San Juan (de Artekale a D. Tello), Artekale, Juan Calzada (hasta la plaza Saraspe) y Adolfo Urioste estarán cerradas al tráfico desde hoy, y se habilitará un desvío por la calle San Juan y la subida al ambulatorio.

Programa

9:00. Comienzo del concurso de productos agrícolas y de la exhibición de maquinaria agrícola. A la misma hora abrirán también los puestos de artesanía.

12:00. Bertsolaris en la fuente de Mercurio: Sebastian Lizaso, Andoni Egaña y Onintza Enbeita.

13:00. Entrega de premios en el mismo lugar, seguida de la subasta de quesos.

A partir de las seis de la tarde habrá partidos de pelota de las Gernika Jai Alai Winter Series. Se jugarán dos partidos:

• Goitia y Del Río contra Urrezti y Gorka
• Erkiaga e Ibarluzea contra Johan y Lekerika