El alumnado del centro IES Francisco de Vitoria, situado en el barrio del Pilar, ha publicado el libro “Recetas FdV, Un mundo por descubrir”. Esta obra recoge 50 recetas de 21 países diferentes y se puede descargar de manera gratuita desde la página web del instituto 

Estas recetas han sido elaboradas por 50 familias, seleccionadas entre trescientas, con la colaboración de sus hijos/as estudiantes de la ESO del IES Francisco de Vitoria. El alumnado y profesorado del Grado Superior de Dietética ha contribuido realizando la valoración nutricional de estas “joyas” gastronómicas.

Para la elaboración del libro fue necesaria la colaboración del alumnado de la escuela de Hostelería Gamarra, quienes emplataron todas las elaboraciones, y la de un profesional que las fotografió.

Por último, Simón Sánchez, director del IES Francisco de Vitoria, ha escrito una breve introducción para el libro y asistirá a la presentación que tendrá lugar en la biblioteca del  Centro Cívico del Pilar, el 25 de enero.