Etapa

Ordizia - Segura

La longitud de esta última etapa es de 13 kilómetros y su duración de 3 horas y 55 minutos aproximadamente. Este tramo discurre en torno a la gran mole de granito del Txindoki. En el camino puede visitarse el conjunto histórico de Igartza, donde es posible conocer tanto la arquitectura tradicional, que se remonta a la Edad Media como los oficios históricos de la zona. La ruta continúa hasta Olaberria, el balcón del Goierri. Mas adelante se encuentra Idiazabal, que da nombre al queso de la zona. Allí se puede visitar el Monumento al Pastor y el Centro de Interpretación del Queso Idiazabal. En Segura llegamos al final de la etapa y de la ruta. El centro histórico de esta localidad ha sido declarado conjunto monumental, su trazado tiene forma de óvalo y conserva numerosas casas solariegas y palacios que reflejan la grandeza de su pasado. www.rutadelquesoidiazabal.com