• Clasificación: Docente
• Finalidad: De Antiguos Alumnos
• -La promoción de la gastronomía como un hecho cultural y diferenciador de nuestro territorio histórico. -La profundización en el estudio en el recetario guipuzcoano, tanto tradicional como nuevo, en sus formas y conceptos. -La defensa de nuestros productos autóctonos. -La adecuación de los productos foráneos a nuestra actividad profesional. -El estudio y análisis de nuevas formas y técnicas culinarias. -La influencia de nuestros hábitos alimenticios en la salud y la nutrición. -La defensa de la profesión de cocinero, como persona en constante desarrollo tanto profesional como intelectual. -La enseñanza a los más pequeños en el arte de comer bien. -El desarrollo de las relaciones humanas entre los miembros de la Asociación. -Proporcionar a los socios un centro de reunión y esparcimiento. -Ocuparse en el uso de juegos lícitos, admitidos por las leyes, pero sin finalidad de lucro, demostrando así prácticamente que las distracciones no persiguen otro fin que el recreo.

Estatutos - 31/03/2020 (5698 KB)