• Clasificación: Socio-Económico
• Finalidad: Promociones Sectoriales
• a.- Salvaguardar la tradicional elaboración gastronómica de la Carne, y especialmente de vacuno, respetando las maneras ancestrales y tradicionales de su preparación, así como su consumo en las celebraciones más emblemáticas de nuestro pueblo. b. - Facilitar a todos los interesados en la historia, tradición, elaboración y degustación de la Carne, y especialmente del Vacuno, toda la información disponible, precisa y necesaria para ello. c. - Aprovechar las excelencias gastronómicas de la Carne de Euskal Herria, para extender el conocimiento del resto de la Gastronomía de nuestro Pueblo, así como sus Vinos, productos artesanos y tradicionales. d.- Gestionar ante las autoridades competentes la adopción de las medidas que se consideren han de redundar en beneficio de la Cofradía y sus fines. e. - Colaborar con las autoridades en las iniciativas que éstas promuevan y que tengan como fin los mismos que los establecidos en estos estatutos.

Estatutos - 25/05/2022 (6114 KB)