"Las desconocidas flores de las verduras que comemos"

Donostia / San Sebastián Del 25 de marzo 2025 al 15 de junio 2025
  • "Las desconocidas flores de las verduras que comemos"

En nuestra alimentación cotidiana, consumimos frutos, raíces y hojas sin detenernos a pensar en el fascinante proceso natural que los hace posibles. Esta exposición, basada en el Calendario de la Sostenibilidad 2025 de Fundación Cristina Enea y Ceinpro, pone en valor la belleza oculta de las flores de hortalizas y legumbres que forman parte de nuestra dieta. Cada una de estas flores,  efímeras pero esenciales, cumple un papel crucial en la reproducción de las plantas y en el equilibrio de los ecosistemas. A través de imágenes y textos, se exploran sus colores, formas y estrategias  de polinización, revelando su importancia para la biodiversidad y la sostenibilidad alimentaria. Más allá de su función biológica, estas flores representan la compleja interacción entre la naturaleza, la  agricultura y nuestra alimentación.


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