La Universidad de Oñati, que funcionó, con sus crisis puntuales, de 1548 a 1901, se convirtió en la única universidad de la que disfrutaron tanto Gipuzkoa como el resto de Euskal Herria y las zonas limítrofes. En ella se enseñó, con preferencia, cánones, derecho civil y teología, pero también artes y medicina. Las facilidades, la cercanía y los bajos precios de los que se gozaba en ella resultaron atractivos para muchos estudiantes de otras zonas de la península e incluso de América Latina.

• Actividad vinculada a la exposición Ipuscua. 1000 años