Hitzaldien bidez, harakintzako EE araudien inguruan kide diren beste estatu batzuetan abian jarritako malgutasuneko esperientziak ezagutarazi eta produkzio kate osoko esperientzia praktikoa azalduko dute: baserrietatik hasi eta kontsumitzailearen sektorera artekoak. Gainera, bertaratutako administrazio ugarien, agintarien eta sektoreko eragileen arteko eztabaida garatzeko helburua du.

Egitaraua

• 09:00 Hasiera instituzionala
• 09:30 Animalien osasuna, alimentu osasuntsuak eta osasungarriak. Siegfried Moder doktorea, BPTko (Albaitari Klinikoen Elkarte Federala) presidentea. Ante eta posterm ikuskapeneko eta higiene kontroletako albaitari ofiziala (Baviera)
• 11:30 Tokiko produkzioa eta elikagaien merkaturatzea EBko legeriak xedatutakoaren arabera. Iris Fuchs doktorea, BLTK-ko (Bavariako Albaitarien Elkargoa) presidenteordea eta BTK-ko (Elkargoen Kontseilu Federala) presidenteordea. Eskuduntza duen Agintaritzako albaitari ofiziala (Bavaria)
• 13:00 Mahai-ingurua