Contrataciones

12/2021-JU

Gobierno Vasco

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Sello de Tiempo
Objeto del contrato

Servicio de cocina del Centro Educativo Ibaiondo

Fecha de la primera publicación
25/06/2021 12:36
Fecha de la última publicación
19/12/2023 10:41
Expediente
12/2021-JU
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Presupuesto del contrato sin IVA
536.000
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora

S4833001C - Igualdad, Justicia y Políticas Sociales

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

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Trazabilidad
Objeto del contrato

Servicio de cocina del Centro Educativo Ibaiondo

Expediente

12/2021-JU

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Dirección web de Licitación electrónica

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Licitación KPE
Sí
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

Gobierno Vasco

Código NUTS
ES21
Dirección Postal

Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz

Dirección Web

http://www.euskadi.eus

Entidad impulsora

S4833001C - Igualdad, Justicia y Políticas Sociales

Dirección Postal

Donostia - San Sebastián, 101010 Vitoria - Gasteiz

Organo contratación

Dirección de Servicios

Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad

Servicios públicos generales

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Josu Ojinaga Elezcano

Dirección

Dpto. Igualdad, Justicia y Políticas Sociales. Servico de contratación. Donostia-San sebastian nº1, 01010 Vitoria-Gasteiz

Dirección Web
https://www.contratacion.euskadi.eus
Email
contratacion-ijps@euskadi.eus
Teléfono
+34 945016413

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Pablo Larburu

Dirección

Dpto de Igualdad, Justicia y Políticas Sociales. Dirección de Justicia. Donostia - San Sebastián nº1,01010 Vitoria - Gasteiz

Dirección Web
https://www.contratacion.euskadi.eus
Email
contratacion-ijps@euskadi.eus
Teléfono
+34 943023422
Quorum mínimo de apertura
2

Componente de la mesa/comité

Nombre

Josu Ojinaga Elezcano

Función
Idazkari
Email

j-ojinaga@euskadi.eus

Nombre

Felicidad García Mateos

Función
Ordezko
Email

f-garciamateos@euskadi.eus

Nombre

Victor Piñeiro Sancho

Función
Besterik
Email

v-pineiro@euskadi.eus

Nombre

Lorea Oviedo Bilbao

Función
Besterik
Email

contratacio-ijps@euskadi.eus

Nombre

María Teresa Torre Lobo

Función
Besterik
Email

contratacion-ijps@euskadi.eus

Nombre

Maria Bardesi Orue-Echevarria

Función
Besterik
Email

m-bardesi@euskadi.eus

Nombre

Garbiñe Parada Vizcaíno

Función
Besterik
Email

contratacion-ijps@euskadi.eus

Otras personas con acceso a documentación
Nombre
Belén Puente García
Función
Besterik
Email

mbpuentegarcia@euskadi.eus

Nombre
Iratze García Pesquera
Función
Besterik
Email

iratze-garcia@euskadi.eus

Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55300000-3 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas (Servicios de hostelería y restaurante)
CPV
55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
24 Meses
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas

Una duración máxima de 24 meses.

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Oferta económica

Ponderación
48

Criterios de calidad (en su caso)

Criterio

Formación del personal

Ponderación
3
Criterio

Programa de trabajo

Ponderación
49
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Dirección Web
https://www.contratacion.euskadi.eus
Teléfono
+34 945016413
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Sí
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
Sí
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones del fichero

Informe técnico juicios de valor

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

1.072.800

Presupuesto del contrato sin IVA
536.000
Presupuesto del contrato con IVA
590.040
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto
IVA
Tipo de IVA
10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto

Precio servicio 45 racionados diarios

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
23.100
Precio sin IVA
21.000
Concepto

Precio de cada racionado extra, hasta un máximo de 9 raciones más diarias

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
5,5
Precio sin IVA
5
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva

Importe del 5% del presupuesto base de licitación

Ficheros
Nombre del fichero
00-PCAP comidas ibaiondo.docx
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero
00-PPT comidas Ibaiondo.pdf
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
DEUC.xml
Tipo de fichero
DEUC
DEUC servicio en línea
DEUC instrucciones
Nombre del fichero
00-MEMORIA JUSTIFICATIVA.pdf
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Nombre del fichero
03-RESOLUCIÓN APROBACIÓN.pdf
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
15-INFORME DE RESULTADOS.pdf
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
11-INFORME TÉCNICO JUICIOS DE VALOR.pdf
Tipo de fichero
Otros
Observaciones del fichero

Informe técnico juicios de valor

No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
23/07/2021 12:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
02/08/2021 12:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura sobre A.

Fecha de apertura
03/08/2021 12:30
Pública
No
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura sobre C.

Fecha de apertura
09/08/2021 10:00
Pública
No
Lugar

Gobierno Vasco Edificio Lakua I 1ª planta Sala de reuniones del Dpto. Igualdad, Justicia y Políticas Sociales C/ Donostia-San Sebastián,1 01010 Vitoria

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Miembros de la mesa

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura sobre B. Ver claúsula 24.2 PCAP

Fecha de apertura
23/08/2021 10:00
Pública
No
Lugar

Gobierno Vasco Edificio Lakua I 1ª planta Sala de reuniones del Dpto. Igualdad, Justicia y Políticas Sociales C/ Donostia-San Sebastián,1 01010 Vitoria

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Miembros de la mesa.

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

Acta apertura sobre C

Fichero
09-ACTA SOBRE C.pdf
Descripción

Acta de elevación de Propuesta de Adjudicación.

Fichero
17-ACTA PROPUESTA DE ADJUDICACIÓN.pdf
Descripción

Acta apertura sobre B.

Fichero
15- ACTA SOBRE B.pdf
Descripción

Acta del Sobre A

Fichero
08-ACTA SOBRE A.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración

Error en el cálculo del presupuesto base de licitación.

Fecha aclaración
26/07/2021
Fichero
06-NOTA ACLARATORIA.pdf
Otros
Concepto

COMUNICACIÓN DE SUSPENSIÓN DE LA APERTURA DEL SOBRE B

Fichero
NOTA ACLARATORIA SUSPENSIÓN APERTURA SOBRE B.pdf
Concepto

Resolución Aceptación

Fichero
18-RESOLUCION ACEPTACION.pdf
Concepto

Comunicación de levantamiento de la suspensión de la apertura sobre B

Fichero
13-NOTA ACLARATORIA LEVANTAMIENTO SUSPENSION APERTURA SOBRE B.pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social

SERUNION, S.A.

CIF
A59376574
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES21
Provincia
Barcelona
Municipio
Cornellà de Llobregat
Dirección Postal
Ctra. d'Esplugues, 225
Código postal
08940
Teléfono 1
+34 910382485
Email
comercial@serunion.elior.com
Fecha registro
30/07/2021
Razón Social

GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.

CIF
B48164602
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Amorebieta-Etxano
Dirección Postal
Polígono Arriagane, Parcela 11 A
Código postal
48340
Teléfono 1
+34 946711207
Email
comercial@grupogasca.com
Fecha registro
23/07/2021
Razón Social

EUREST EUSKADI, S.L.

CIF
B95682696
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Sí
Código NUTS
ES21
Provincia
Bizkaia
Municipio
Derio
Dirección Postal
Pol. Ind. Ugaldeguren, 1 parcela 7
Código postal
48160
Teléfono 1
+34 660705101
Email
victoria.bouza@compass-group.es
Fecha registro
02/08/2021
Nº de licitadores presentados
3
Nº de ofertas recibidas de pyme
0
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
3
Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
502.049,45
Precio con IVA
552.254,4
Plazo (meses)
24
Precios unitarios
ConceptoPrecio sin IVAPrecio con IVAPlazo (meses)
Precio servicio 45 racionados diarios 19.63521.598,524
Precio de cada racionado extra, hasta un máximo de 9 raciones más diarias4,755,2324
Fecha adjudicación
03/11/2021
Plazo
24 Meses
Fecha inicio plazo
21/02/2022
Empresa Adjudicataria
Razón social
SERUNION, S.A.
CIF
A59376574
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
ES212 - Gipuzkoa (Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
Documentos resolución
Nombre del fichero
23-RESOLUCION DE ADJUDICACION.pdf
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Nombre del fichero
15- ACTA SOBRE B.pdf
Tipo de fichero
Acta de la mesa
Nombre del fichero
08-ACTA SOBRE A.pdf
Tipo de fichero
Acta de la mesa
CONTRATO
Código del contrato
12/2021-JU1237_00001
Estado Contrato
Ejecución
CIF
A59376574
Razón Social
SERUNION, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización
21/02/2022
F. Firma Admin.
22/02/2022
Prórrogas
Importe de la prórroga

552.254,4

Incremento del Plazo

24

Fecha resolución

11/12/2023

Fecha finalización

23/02/2026

Referencia número expediente

P22/23-(12/2021-JU)

Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX o XXXXXXXX-XXXX-XXXX-XXXX-XXXXXXXXXXXX-XX)
2021/S 124-328884
Número de anuncio de formalización en el DOUE (20XX/S XXX-XXXXXX o XXXXXXXX-XXXX-XXXX-XXXX-XXXXXXXXXXXX-XX)
2022/S 041-106837
No existe información de recursos
Abierto / Plazo de presentación
Abierto / Plazo de presentación
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Plazo cerrado
Adjudicación
Formalizado / En ejecución
Formalizado / En ejecución
Actual