19/21 PA

UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Objeto del contrato

Servicio de cocina-comedor del Colegio Mayor Miguel de Unamuno.

Fecha de la primera publicación
18/06/2021 12:05
Fecha de la última publicación
18/06/2025 18:26
Expediente
19/21 PA
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Finalizado
Presupuesto del contrato sin IVA
973.120
Poder adjudicador
UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Entidad impulsora

Q4818001B - Vicegerencia del Campus de Bizkaia de la UPV/EHU

Objeto del contrato

Servicio de cocina-comedor del Colegio Mayor Miguel de Unamuno.

Expediente

19/21 PA

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Finalizado
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
No
Licitación KPE
No
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Dirección del perfil del comprador (URL)

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Poder adjudicador

UPV/EHU - Universidad del País Vasco

Código NUTS
ES21
Dirección Postal

Sarriena, s/n 48940-Leioa (Bizkaia)

Dirección Web
Entidad impulsora

Q4818001B - Vicegerencia del Campus de Bizkaia de la UPV/EHU

Dirección Postal

Edificio Rectorado, Barrio Sarriena,s/n. C.P. 48940 Leioa (Bizkaia)

Organo contratación

La Gerente de la UPV/EHU

Entidad tramitadora

Q4818001B - Servicio de Contratación y Compras

Dirección Postal

Edificio Rectorado, Barrio Sarriena,s/n. C.P. 48940

Mesa contratación
Mesa de contratación de la UPV/EHU
Tipo poder
Organismo de Derecho público
Principal actividad

Educación

Contacto Administrativo

Dirección

María del Mar Ramos

Email
mariadelmar.ramos@ehu.eus
Teléfono
+34 946013403

Contacto Técnico

Dirección

Maxi Guisasola

Email
maxi.guisasola@ehu.eus
Teléfono
+34 946017422
Dirección

Xabier Murelaga

Email
xabier.murelaga@ehu.eus
Teléfono
+34 946017486
Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
Servicio presentación recursos
Descripción
Contacto Técnico
Dirección Postal
Edificio Rectorado, Barrio Sarriena,s/n. C.P. 48940 Leioa (Bizkaia)
Localidad
Leioa
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55322000-3 - Servicios de elaboración de comidas (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES21 - País Vasco (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
24 Meses
Prórrogas
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas

1

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Criterios de adjudicación

Pluralidad de criterios

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precio

Ponderación
54
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

Ver PCAP 19.6 Kontsulta AKZA 19.6

Teléfono
+34 946013403
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Condiciones especiales de ejecución
Tipo

Sociales

Condiciones especiales de ejecución
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones

16.07.2021 Se va proceder a la publicación de la corrección de errores que conlleva la ampliación del plazo de presentación de ofertas. Se publicará en los próximos días, la correspondiente Resolución y nueva fecha de presentación de ofertas. 19.07.21 - Ampliación plazo de presentación de ofertes . ver documento pdf-

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

1.459.680

Presupuesto del contrato sin IVA
973.120
Presupuesto del contrato con IVA
1.070.432
Financiado con fondos de la UE
No
Precios unitarios
Concepto

Precio almuerzo

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
7,15
Precio sin IVA
6,5
Concepto

Precio Cena

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
7,15
Precio sin IVA
6,5
Concepto

Picnic precio

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
6,05
Precio sin IVA
5,5
Concepto

Precio desayuno

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
3,3
Precio sin IVA
3
Concepto

Desayuno personal Colegio Mayor

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
2,2
Precio sin IVA
2
Concepto

Almuerzos personal Colegio Mayor

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
3,85
Precio sin IVA
3,5
Concepto

Cenas personal Colegio Mayor

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
3,85
Precio sin IVA
3,5
Concepto

Cena inaguración curso

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
11
Precio sin IVA
10
Concepto

Lunch fin de curso

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
11
Precio sin IVA
10
Concepto

Coffe Break Tipo A

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
3,3
Precio sin IVA
3
Concepto

Coffe e Break Tipo B

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
4,4
Precio sin IVA
4
Concepto

Lunch tipo A

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
4,95
Precio sin IVA
4,5
Concepto

Lunch tipo B

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
5,5
Precio sin IVA
5
Concepto

Cena Navidad

CPV
Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA
16,5
Precio sin IVA
15
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
No
Ficheros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
Tipo de fichero
DEUC
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Memoria justificativa
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
23/07/2021 23:59
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
03/09/2021 23:59
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura sobre 1

Fecha de apertura
08/09/2021 10:30
Pública
No
Lugar

Sala de Juntas Edificio Rectorado Barrio Sarriena, s/n 48940 LEIOA (Bizkaia)

Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción

Apertura sobre 3

Fecha de apertura
14/09/2021 10:30
Pública
Lugar

Sala de Juntas Edificio Rectorado Barrio Sarriena, s/n 48940 LEIOA (Bizkaia)

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Dada la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, se informa que para asistir a las sesiones públicas de las Mesas de Contratación se deben seguir las siguientes pautas: 1) Por cada licitadora, solo podrá asistir una persona 2) Indicar nombre, apellidos y DNI de quien vaya a venir a la siguientes dirección: contratacion@ehu.eus con una antelación mínima de 48 horas antes de la celebración. 3) Uso obligatorio de mascarilla excepto las personas que certifiquen que están exentas de su uso por motivos de salud. 4) El día de la apertura, 10 minutos antes de la hora de la convocatoria de la Mesa de Contratación, dirigirse por la puerta del Parking, e identificarse ante el personal de seguridad, que les facilitará la entrada en el Edificio. Asimismo, se informa de que los acuerdos adoptados por la Mesa de Contratación serán publicados en el perfil del contratante el mismo día de la sesión o al día siguiente.

Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

Apertura Sobre 2

Fecha de apertura
06/10/2021 10:30
Pública
Lugar

Sala de Juntas del Rectorado Barrio Sarriena s/n Leioa

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

Dada la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, se informa que para asistir a las sesiones públicas de las Mesas de Contratación se deben seguir las siguientes pautas: 1) Por cada licitadora, solo podrá asistir una persona 2) Indicar nombre, apellidos y DNI de quien vaya a venir a la siguientes dirección: contratacion@ehu.eus con una antelación mínima de 48 horas antes de la celebración. 3) Uso obligatorio de mascarilla excepto las personas que certifiquen que están exentas de su uso por motivos de salud. 4) El día de la apertura, 10 minutos antes de la hora de la convocatoria de la Mesa de Contratación, dirigirse por la puerta del Parking, e identificarse ante el personal de seguridad, que les facilitará la entrada en el Edificio. Asimismo, se informa de que los acuerdos adoptados por la Mesa de Contratación serán publicados en el perfil del contratante el mismo día de la sesión o al día siguiente.

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

Acta 1

Descripción

Acta apertura sobre 3.

Descripción

Acta apertura sobre 2.

Descripción

Informe técnico subjetivos.

Otros
Concepto

Se va proceder a la publicación de la corrección de errores que conlleva la ampliación del plazo de presentación de ofertas. Se publicará en los próximos días, la correspondiente Resolución y nueva fecha de presentación de ofertas.

Concepto

RESOLUCIÓN DE AMPLIACIÓN DEL PLAZO DE PRESENTACIÓN DE OFERTAS

Empresas Licitadoras
Razón Social

SERUNION, S.A.

CIF
A59376574
Es Pyme
Sede Social Unión Europea
Código NUTS
ES21
Provincia
Barcelona
Municipio
Barcelona
Dirección Postal
Av. Josep Tarradellas 34-36
Código postal
08029
Teléfono 1
932289555
Email
comercial@serunion.elior.com
Fecha registro
18/08/2021
Razón Social

MEDITERRANEA DE CATERING, S.L.

CIF
B30145775
Clasificación
ENI
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Código NUTS
ES300
Provincia
Madrid
Municipio
Leganés
Dirección Postal
C/ Arroyo de Soto, 17 - Edif. Mediterránea
Código postal
28914
Teléfono 1
+34 916404745
Email
departamentocomercial@mediterranea-group.com
Fecha registro
03/09/2021
Razón Social

GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.

CIF
B48164602
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Amorebieta-Etxano
Dirección Postal
Polígono Arriagane, Parcela 11 A
Código postal
48340
Teléfono 1
+34 946711207
Email
comercial@grupogasca.com
Fecha registro
02/09/2021
Razón Social

GASTRONOMÍA VASCA, S.A.

CIF
A48145288
Es Pyme
Sede Social Unión Europea
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Mungia
Dirección Postal
Calle Aritz Bdea 75
Código postal
48100
Teléfono 1
+34 944523800
Email
m.garcia@gastronomiabaska.com
Fecha registro
03/09/2021
Razón Social

ALBIE, S.A.

CIF
A28861326
Clasificación
ENI
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Provincia
Madrid
Email
expansion@albie.es
Fecha registro
23/07/2021
Nº de licitadores presentados
5
Nº de ofertas recibidas de pyme
2
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
5
Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
1
Precio con IVA
1
Precios unitarios
ConceptoPrecio sin IVAPrecio con IVAPlazo (meses)
Precio almuerzo5,956,55
Precio Cena5,976,57
Picnic precio4,254,68
Precio desayuno2,652,92
Desayuno personal Colegio Mayor0,50,55
Almuerzos personal Colegio Mayor0,50,55
Cenas personal Colegio Mayor0,50,55
Cena inaguración curso1,691,86
Lunch fin de curso1,691,86
Coffe Break Tipo A0,50,55
Coffe e Break Tipo B0,50,55
Lunch tipo A0,50,55
Lunch tipo B0,50,55
Cena Navidad1,691,86
Fecha adjudicación
27/11/2021
Plazo
24 Meses
Fecha inicio plazo
30/11/2021
Empresa Adjudicataria
Razón social
SERUNION, S.A.
CIF
A59376574
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
ES21 - País Vasco (Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
Documentos resolución
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
CONTRATO
Código del contrato
Estado Contrato
Finalizado
CIF
A59376574
Razón Social
SERUNION, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización
30/11/2021
F. Firma Admin.
01/12/2021
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Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior
2021/S 117-306737
No existe información de recursos
Actual