5/23 PA

UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Objeto del contrato

Gestión del Servicio de cafetería de la Facultad de Letras del Campus de Álava

Fecha de la primera publicación
26/01/2023 10:16
Fecha de la última publicación
24/02/2025 16:30
Expediente
5/23 PA
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Presupuesto del contrato sin IVA
444.437,12
Poder adjudicador
UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Entidad impulsora

Q4818001B - Vicegerencia del Campus de Alava de la UPV/EHU

Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato

Gestión del Servicio de cafetería de la Facultad de Letras del Campus de Álava

Expediente

5/23 PA

Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Sujeto a regulación armonizada
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Encargo a medios propios
No
Estado de la tramitación
Modificación contrato
Tramitación
Ordinaria
Tipo de contrato
Concesión de servicios
Método utilizado para calcular el valor estimado de la concesión

El valor estimado del contrato ha sido calculado en base al importe neto de la cifra de negocios, (art. 101.1.b LCSP).

Recurso
No
Licitación electrónica
Dirección web de Licitación electrónica
Licitación KPE
Comunicación

Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación

Poder adjudicador

UPV/EHU - Universidad del País Vasco

Código NUTS
ES21
Dirección Postal

Sarriena, s/n 48940-Leioa (Bizkaia)

Dirección Web
Entidad impulsora

Q4818001B - Vicegerencia del Campus de Alava de la UPV/EHU

Dirección Postal

Edificio Rectorado, Barrio Sarriena,s/n. C.P. 48940 Leioa (Bizkaia)

Organo contratación

La Gerente de la UPV/EHU

Tipo poder
Organismo de Derecho público
Principal actividad

Educación

Contacto Administrativo

Nombre y Apellidos

Monica Sánchez (con copia a contratacion@ehu.eus)

Dirección

Edificio Rectorado-Serv. Contratación Administrativa UPV/EHU _ Leioa

Email
monica.sanchez@ehu.eus
Teléfono
+34 946015883
Nombre y Apellidos

Contratación administrativa (en copia a monica.sanchez@ehu.eus)

Dirección

Edificio Rectorado-Serv. Contratación Administrativa UPV/EHU _ Leioa

Email
contratacion@ehu.eus
Teléfono
+34 946012001

Contacto Técnico

Nombre y Apellidos

Alicia Almazán

Dirección

Vicegerencia Campus de Álava-Comandante Izarduy Kalea, 2, 01006 Gasteiz, Araba

Email
alicia.almazan@ehu.eus
Teléfono
+34 945013436
Quorum mínimo de apertura
3

Componente de la mesa/comité

Nombre

Mónica Sánchez Latorre

Función
Secretario/a
Email

monica.sanchez@gmail.com

Nombre

Jesús Angel Ibarreche Olea

Función
Suplente
Email

jesusangel.ibarreche@ehu.eus

Nombre

IBONE MARTIN BILBAO

Función
Suplente
Email

ibone.martin@ehu.eus

Nombre

Ana Maria Gonzalez García

Función
Suplente
Email

ana.gonzalez@ehu.eus

Nombre

Santiago González Esgueva

Función
Suplente
Email

santiago.gonzalez@ehu.eus

Nombre

JAVIER VARONA GUARÁS

Función
Otro
Email

javier.varona@ehu.eus

Nombre

Javier Laveaga Fernández

Función
Otro
Email

javier.laveaga@ehu.eus

Nombre

Begoña Bilbao Zuazaga

Función
Otro
Email

begona.bilbaoz@ehu.es

Nombre

Maria Mar Ramos Garcia

Función
Otro
Email

mariadelmar.ramos@ehu.eus

Nombre

Idoia Hernández Pintor

Función
Otro
Email

idoia.hernandez@ehu.es

Otras personas con acceso a documentación
Nombre
Inmaculada Pazos del Rio
Función
Otro
Email

inmaculada.pazos@ehu.es

Nombre
Rosa Ana Mencía del Río
Función
Otro
Email

rosaana.mencia@ehu.eus

Nombre
Idoia Ortega Paniagua
Función
Otro
Email

idoia.ortega@ehu.es

Nombre
Iratxe Pérez Urdiain
Función
Otro
Email

iratxe.perezu@ehu.eus

Nombre
Ana Isabel Aketxe Loñaz
Función
Otro
Email

anaisabel.aketxe@ehu.eus

Nombre
Carlos Esteban Gómez
Función
Otro
Email

carlos.esteban@ehu.eus

Nombre
José Ángel Rekagorri Azkuenaga
Función
Otro
Email

joseangel.rekagorri@ehu.es

Órgano de recurso
Descripción

Órgano Administrativo de Recursos Contractuales

Dirección Postal
Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad
Vitoria-Gasteiz
Teléfono
+34 945019595
Email
oarc@euskadi.eus
Principal
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV
55330000-2 - Servicios de cafetería (Servicios de hostelería y restaurante) (Principal)
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Modo de acceso a los pliegos

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Duración del contrato
24 Meses
Prórrogas
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas

2 prórrogas de 12 meses cada una

La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

Volumen anual de negocios, referido al año de mayor volumen de negocio de los 3 últimos concluidos, de al menos 100.000,00 euros (sin IVA).

Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse (en su caso)

Volumen de negocio de los 3 últimos concluidos, de al menos 100.000,00 euros (sin IVA).

Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Lista y breve descripción de los criterios de solvencia

Haber efectuado servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato durante, al menos, dos años.

Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse (en su caso)

Haber efectuado servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato durante, al menos, dos años.

Criterios de adjudicación

Mejor precio

Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio

Precios de los productos

Ponderación
80
Criterio

Canon

Ponderación
20
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

Teléfono
+34 945016298
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Lenguaje
ES - Español
Lenguaje
EU - Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
2 Meses
Cláusulas especiales
Tipo

Medioambientales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Sociales

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Tipo

Igualdad de Mujeres y Hombres

Criterios de Adjudicación
No
Condiciones especiales de ejecución
No
Criterios de solvencia técnica
No
Contratos reservados
No
Otros
No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones

expediente de ingresos tiene canon

Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado

888.874,24

Presupuesto del contrato sin IVA
444.437,12
Presupuesto del contrato con IVA
537.768,91
Observaciones
Precios unitarios (ver PCAP, ADENDA I: PRECIOS DE VENTA AL PÚBLICO). El canon mínimo establecido es de 289,26 euros, más el 21% de IVA, total; 350 euros mensuales (IVA incluido). El pago se efectuará durante 11 meses al año (el mes de agosto está excluido). El canon se abonará mensualmente, dentro de los primeros 10 días del mes siguiente al que corresponda el pago.
Financiado con fondos de la UE
No
Precios unitarios
Concepto

Precios unitarios

CPV
Servicios de cafetería
Precio con IVA
1
Precio sin IVA
1
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Importe de la garantía definitiva

2.000

Ficheros
Nombre del fichero
Tipo de fichero
DEUC
Observaciones del fichero

Manual de ayuda a licitador

Tipo de fichero
Informe de insuficiencia de medios
Tipo de fichero
Aprobación del expediente
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Pliego de cláusulas administrativas particulares
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero
Tipo de fichero
DEUC
Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Observaciones del fichero

lista de precios unitarios

Nombre del fichero
Tipo de fichero
Otros
Tipo de fichero
Memoria justificativa
No existe información de lotes
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
07/02/2023 14:00
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/02/2023 14:00
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción

Apertura sobre 1

Fecha de apertura
13/02/2023 09:30
Pública
No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción

apertura sobre 2

Fecha de apertura
20/02/2023 10:30
Pública
Lugar

Tramitación electrónica

Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura

La persona interesada en asistir a la apertura deberá comunicarlo con 48 horas de antelación (monica.sanchez@ehu.eus) con copia a contratación@ehu.eus

Acuerdos de la mesa/comité
Descripción

Acta 2ª

Descripción

ACTA 3

Descripción

INFORME TECNICO

Descripción

Acta 1ª

Descripción

ACTA 5

Descripción

ACTA 4

Empresas Licitadoras
Razón Social

LIDIA MANJON MATEOS

Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Código NUTS
ES211
Provincia
Araba/Álava
Municipio
Vitoria-Gasteiz
Dirección Postal
CL PANAMA 9 2DR
Código postal
01012
Teléfono 1
+34 711759129
Email
lidiajonathan@hotmail.com
Fecha registro
09/02/2023
Razón Social

INES BORREGO MARTIN

Clasificación
ENI
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Código NUTS
ES211
Provincia
Araba/Álava
Municipio
Vitoria-Gasteiz
Dirección Postal
CL LANDABERDE 25 4A
Código postal
01010
Teléfono 1
+34 683549796
Email
markel04@hotmail.com
Fecha registro
02/02/2023
Razón Social

IDURRE FRÍAS MARTÍNEZ DE ARAMAIONA

Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Código NUTS
ES21
Provincia
Araba/Álava
Municipio
Vitoria-Gasteiz
Dirección Postal
Av. Reina Sofia 11, Esc. Dcha. 8A
Código postal
01015
Teléfono 1
+34 627196961
Email
idurrefrias@gmail.com
Fecha registro
07/02/2023
Razón Social

MEDITERRANEA DE CATERING S L

CIF
B30145775
Clasificación
ENI
Es Pyme
No
Sede Social Unión Europea
Código NUTS
ES300
Provincia
Madrid
Municipio
Leganés
Dirección Postal
C/ Arroyo de Soto, 17 - Edif. Mediterránea
Código postal
28914
Teléfono 1
+34 916404745
Email
departamentocomercial@mediterranea-group.com
Fecha registro
10/02/2023
Razón Social

IÑAKI ZUAZUBISCAR SAEZ DE MATURANA

Es Pyme
Sede Social Unión Europea
Código NUTS
ES213
Provincia
Bizkaia
Municipio
Durango
Dirección Postal
ANtSO EZTEGUIZ ZUMARDIA 11 5 B
Código postal
48200
Teléfono 1
+34 657858416
Email
inakizuazusaez@gmail.com
Fecha registro
10/02/2023
Nº de licitadores presentados
5
Nº de ofertas recibidas de pyme
1
Nº de ofertas recibidas de otros Estados miembro de la UE
0
Nº de ofertas recibidas de terceros países
0
Nº de ofertas recibidas por vía electrónica
5
Adjudicación
Oferta Adjudicataria

Oferta base

Precio sin IVA
371,9
Precio con IVA
450
Plazo (meses)
24
Precios unitarios
ConceptoPrecio sin IVAPrecio con IVAPlazo (meses)
Precios unitarios2,252,524
Fecha adjudicación
21/03/2023
Plazo
24 Meses
Fecha inicio plazo
30/03/2023
Empresa Adjudicataria
Razón social
LIDIA MANJON MATEOS
CIF
72850894G
Lugar de ejecución principal en la UE
NUTS del lugar ejecución principal
ES211 - Araba/Álava (Principal)
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación
No
La concesión se ha adjudicado a un consorcio
No
Renta procedente del pago de tasas y multas por los usuarios

1

Primas, pagos u otras ventajas financieras

1

Documentos resolución
Tipo de fichero
Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
CONTRATO
Código del contrato
Estado Contrato
Ejecución
CIF
72850894G
Razón Social
LIDIA MANJON MATEOS
F. Firma Empresa / Formalización
30/03/2023
F. Firma Admin.
07/02/2025
Prórrogas
Importe de la prórroga

1

Incremento del Plazo

12

Fecha resolución

05/02/2025

Fecha finalización

16/04/2026

Observaciones

expediente de ingresos tiene canon

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No
No existe información de recursos
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