Izen-ematea

 

Datorren ekainaren 21 eta 22an Biasterin "Turismoa eta Ardoa: uztartze ezin hobea" ikastaroa emango da, Donostiako UPV/EHU-ko XXXI. uda ikastaroak – XXIV. Europar ikastaroen barnean.

Ikastaroaren helburuak hurrengoak dira:

- Enoturismoaren gaineko azalpena, analisia eta gogoeta, orokorrean, eta, bereziki, Arabar Errioxan.

- Sektoreari nazio mailan eta nazioartean erreferentziazkoak diren enoturismoko esperientziak eskaintzea.

- Enpresak eta sektoreko eragileak sentsibilizatzea sektoreak hobekuntzarako aukera gisa beharrezkoa duen etengabeko eraldaketaren gainean.

- Gogoeta egitea hainbat gaitan hobetzeko eta aurrera egiteko, esaterako berrikuntzan, zerbitzuaren kalitatean eta produktu turistikoaren egituraketan eta merkaturaketan.

Informazioa: Telefonoa 943 21 95 11 | Faxa 943 21 95 98 | cverano@ehu.es

Egitaraua (egitaraua pdf fomatoan jeitsi)

Ekainak 21

MODERATZAILEA: Juanma Lavin (Ruta del vino)

10:00 Enoturismoa ulertzeko gakoak. Luis Tolosa Planet

11:15 Enoturismoaren itxaropenak eta zenbaki gakoak mundu mailan. (Great Wine Capitals azterlanaren aurkezpena) Great Wine Capitals

12:00 Enoturismoaren bilakaera espainian. Enoturismoaren eskaintza eta eskaria espainian. Acevinen behatokia. Rosario Hernandez, Acevin

12:45 Enoturismoko esperientzia tematikoa. Upategiak bisitatzea baino askoz gehiago. Espezializazioa bereizteko modu gisa. Manuel Romero, Dinamiza Asesores

MODERATZAILEA: Amaia Lopez de Heredia (Akimu)

16:30 Ardoa eta negozio turismoa. Alicia Estrada

17:00 Enoturismoko esperientziak familia upategietan. Mas Espelt-en kasuaren analisia. Anna Espelt, Mas Espelt

17:30 Wine & Sex. Turismoa egiteko beste modu bat.  Felipe Monje, Bodegas Monje (Tenerife)

Ekainak 22

MODERATZAILEA: Eduardo Serrano (Wine Storming)

09:30 Wine making. Kontsumitzaileei cava nola gerturatu. Eric Enguita - Art Cava

10:15 Euskadin turismo enogastronomikoa bultzatzeko plana. Euskal eskualdeetako eta hirietako garapen eredua. Iker Urcelay eta Amaia López de Heredia - Basquetour eta Akimu

11:00 Atsedenaldia - kafea.

11:30 Helmuga enogastronomikoak integratzeko eta posizionatzeko esperientziak. Etorkizunerantz begira. Eduardo Serrano - Wine Storming