Olivako Andre Mariaren Monasterioa zistertar estiloko adibiderik bikainenetakoa da. Monasterioaren arkitektura bere osotasunean hartuta, ideia zistertarren austeritatea eta baretasuna islatzen dira. Eliza ojibalak hiru nabe eta gurutzadura ditu eta XII. mendearen amaiera aldera eraiki zen. Ez dauka apaindurarik, kapiteletako hiru motibo begetal bakun izan ezik. Begi-bistara sakona dela dirudi; sakontasuna 75 metroko luzerari esker lortzen du, bai eta elizaren lerroen purutasunari esker ere. Fatxadan, portiko apain bat eta bi arrosa-leiho daude. XIV. mendearen amaiera aldera berritu zuten. Klaustroa gotiko berantiarragoan eraiki zen (XIV. eta XV. mendeak), arinagoa da eta XIII. mendeko kapitulu-gelaren zehaztasunarekin aurkajarrita azaltzen da; kapitulu-gelako gangak lau kapitel erromanikoen gainean daude jarrita. Monasterio honen arkitekturan nobizioen gela edo liburutegia ere azpimarragarriak dira eta XIV. mendeko portada.
