Idiazabal lurraldea. Bisita Goierriko gaztandegi batera

Etorri Euskadiko gazta tipikoari izena eman dion herrira, alegia, Idiazabal gaztaren sorlekura, eta ezagutu produktu hau gazten munduko txapelketan SUPER GOLD domina eta Ordiziako Gazta Txapelketa entzutetsua hainbat aldiz irabazi duen artzain baten eskutik. Harekin Idiazabal motako gazta bat egingo duzu modu erabat artisauan. Ondoren, gaztandegia ezagutu eta produktu bikain horren hainbat mota dastatuko dituzu, guztiak ere ofizioan hamarkada ugari daramatzan artzain familia honek eginak, maitasun osoz: gazta zuria eta ketua, gaztea eta ondua.

Gomendioak

  • Dastatu Idiazabal gazta bikaina jatorrizko lurraldean bertan, gazta egiteko prozesua ikusiz eta ikasiz.
  • Ezagutu artzainaren lanbidea eta lagundu artzainari artaldea gidatzen.
  • Bisitatu gaztandegiak eta artzainen benetako bordak.