Comedores escolares. Plan formativo
Plan formativo del Departamento de Educación en materia higiénico-sanitario y elaboración de dietas para necesidades especiales
(restringido al personal del departamento relacionado con los comedores escolares en gestión directa, mediante clave preestablecida)
- Plan formativo higiénico-sanitario (Plan general) (PDF, 4,93 MB)
- Elaboración de dietas para necesidades especiales (PDF, 4,33 MB
- Sistema APPCC. Responsables de Comedor. 2019 (PDF, 1,10 MB)
- Sistema APPCC. Responsable de comedor. Centros In situ > 300 comensales (PDF, 1,43 MB)
- Sistema APPCC. Responsable de comedor. Centros In situ < 300 comensales (PDF, 1,25 MB)