La vigilancia epidemiológica consiste fundamentalmente en la observación sistematizada y continuada de la distribución y tendencias de la morbilidad, mortalidad y determinantes de salud, junto con la difusión regular y rápida a las autoridades e instituciones implicadas en la atención a la salud. El fin último de la vigilancia es la prevención y control de los problemas de salud.

En estas memorias se recopilan los datos epidemiológicos más relevantes que son objeto de seguimiento por las Unidades de Epidemiología de las Subdirecciones de Salud Pública y Adicciones.