Bisita gastronomikoa Bilboko alde zaharrera

Gidari profesional baten laguntzarekin Bilboko alde zaharreko lau establezimendu ezagunetako miniaturako sukaldaritza dastatuko dugu; hain zuzen, establezimendu horiek istorioz beteta daude. Pintxo taberna desberdinetan egingo dugun ibilbidean zehar hiriko harresi zaharrak, eraikinak eta kale esanguratsuenak ezagutuko ditugu. Bilbo hiribilduaren historia ezagutzeko modu dibertigarria da, euskal sukaldaritzaren arimaren bitartez, pintxoen bidez, alegia.

 

Bisitari Arriaga Antzokian ekingo diogu, iraganeko ikurra izan zen lekuan. Hiriko alde historikoan paseatuko dugu; ´alde zahar´ desberdina da, ´7 kaleak´ edo ´botxo´ deitua. Ondoren, Santiago katedrala eta Plaza Nagusia bisitatuko ditugu, udaletxearen egoitza izan zena.

 

Goazen pintxoak jatera!