Gastronomia

Ohiko Jakiak Euskadin

Gilda

Elaborazioa:

Euskadin, gilda da pintxo guztien artean nagusia, taberna guztietako aperitiboa.

Lehen begiratuan, sinplea dirudi: zotza, oliba, gazitutako antxoa eta Ibarrako pipar bat edo bi ozpinetan. Pintxo ezin hobea.

Pintxoaren izena Gilda filmetik dator, gazia eta mina baita, Rita Hayworth bezalakoa, “Put the blame on Mame” Kantatzen duen bitartean eskuzorroa kentzen duenean.

Arrakasta izan nahi baduzu, kalitate oneneko lehengaiak aukeratu behar dituzu.

Muntaia: Sartu produktuak txandaka zotzean eta utzi oliba azkenerako. 

Osagaiak

Ibarrako piparrak

Bermeo edo Getariako antxoa xerrak

Olibak

Eusko Label oliba olioa