Xerbera

Xerbera jatetxeak kalitatezko lehengai freskoetan oinarritutako autore sukaldaritza eskaintzen du, tradizioa eta abangoardia uztartuta. Ahate-azpizuna onddo eta mugurdi-saltsarekin, gula entsalada epela, barazkiak tenpuran saltsa pikantearekin eta etxean egindako postreak ditu nabarmentzekoen artean. Horrez gainera, ardo karta zabala ere azpimarratu behar da.