Boroa

Plazer gastronomikoaz gain, Boroa bisitatzea eraikinagatik eta inguruagatik da ahaztezina. Antzinako altzariak eta areto pribatu bat ditu, eta ehun urtetik gorako haritzez inguratuta dago.

XV. mendeko baserri ederra, bertan dastatu daitezke euskal gastronomia tradizionaleko errezeta zaporetsuak: txingarretan erretako arraina, galiziar marisko hoberena edota sukaldaritza modernoko platerak. Bizkaiko mendi garrantzitsuenen ikuspegi zoragarria dago jatetxetik. Nekazal estiloko dekorazio zaindua. Haritzez inguratutako kanpoaldeko terraza du. Asun Ibarrondok gidatzen du, eta Javier Garcia dago sukaldari buru.