Euskal Baserri

Euskal Baserri markaren babespean ekoizten diren baserriko produktuak (letxugak, kiwiak, madariak, sagarrak, porruak, intxaurrak, hurrak, zerbak,…) Euskadin ekoitzi behar dira, eta indarrean dagoen kalitate arauak fruitu eta barazki freskoen inguruan zehazten duenaren arabera, Estra eta Lehenengo kategoriakoak izan behar dute.

Indarrean dagoen kalitate arauak fruitu eta barazki freskoen inguruan zehazten duenaren arabera ekoitzi behar dira.

HAZI Fundazioak beharrezkoa den kontrol sistema ezartzen du produktuaren prozesu osoan zehar, "Euskal Baserri" bereizgarriarekin identifikatzen den produktuak bere arautegian ezartzen diren baldintzak zein aplikagarri izan daitekeen gainontzeko arautegia ere betetzen duela ziurtatzea.