• Sailkapena: Kultura Orokorrekoak
• Xedea: Sukaldaritzakoak
• Acercamiento a la población de la cultura gastronómica de calidad en todas sus facetas. Difundir información sobre la relación entre la cultura y la gastronomía a sus asociados y al público en general, cuando y mediante los canales que se estimen convenientes, de los estudios y análisis que se lleven a cabo tanto en el seno de la Asociación como en otros foros. Propiciar la cooperación y el intercambio cultural entre la asociación y cualesquiera otras asociaciones culturales, empresas, profesionales, administraciones públicas, instituciones y organizaciones cercanas, así como también, nacionales y extranjeras. Desarrollar una red de comunicación, información, promoción e intercambio entre la asociación, sus socios, empresas especializadas, profesionales y aficionados a través de internet. Colaborar con el sector turístico de diferentes comarcas, generando interés por el conocimiento de los productos denominados gourmet, para su disfrute de propios y de visitantes, además de promover el intercambio de experiencias, ideas, conocimientos e inspiración. Aprendizaje de técnicas gastronómicas y la divulgación de las mismas. El asesoramiento, la defensa y ensalzamiento del arte gastronómico de la Comarca y sus establecimientos, incluso su promoción y difusión. Propiciar y estimular en ambiente de buen humor, las relaciones de amistad y camaradería entre los miembros de la asociación. Proporcionar oportunidades para la discusión y el estudio de los productos gastronómicos de alta calidad. Aumentar el nivel de formación en los procesos de producción de este tipo de productos de sus asociados. Profundizar en las técnicas de análisis sensoriales de este tipo de productos. Fomentar la erudición sobre ciencias y artes afines al mundo de la gastronomía. Recabar información sobre las últimas tendencias comerciales del sector. Aprenderemos, entre otras cosas, a apreciar mediante los sentidos las cualidades de los diferentes productos seleccionados para tal efecto. Para llevar a cabo sus fines podrá la Asociación organizar toda clase de actos culturales y artísticos, como exposiciones, conferencias, sesiones de trabajo, cursos y talleres, conciertos, viajes, rutas, festivales, estudios y concursos. Ademáspodrá otorgar becas, premios y ayudas, dentro de sus fines.

Estatutuak - 2022/01/10 (1388 KB)