Enogastronomía
Centros de formación gastronómica
Inaugurado en 1978, es el centro público de hostelería más antiguo de la Comunidad Autónoma Vasca. En este centro de Educación Secundaria se imparten Ciclos Formativos de la familia profesional de Hostelería y Turismo en modelos A y D. Actualmente la oferta formativa la conforman los Ciclos de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía; Técnico en Servicios en Restauración; y Técnico en Panadería, Repostería y Confitería; y el Ciclo de Grado Superior de Técnico Superior en Dirección de Cocina. Además, la Escuela de Hostelería de Galdakao organiza actividades complementarias para el alumnado y gestiona prácticas en empresas punteras del sector en Bizkaia, poniendo además al alcance de los estudiantes la posibilidad de realizar prácticas en el extranjero. Asimismo, ofrece formación continua y ocupacional de la misma familia profesional. El centro dispone de un restaurante abierto al público en el que cada día se puede degustar un menú diferente y que refleja las habilidades y destrezas de los alumnos de las diferentes especialidades.
