Usurbil

Dieser kleine Ort in der Provinz Gipuzkoa ist vor allem für seinen Apfelwein und für seinen Aalfang bekannt. Von hier aus ist es nicht weit zur Küste und der Ort liegt im Schutz der Anhöhen des Andatza (562 m) und des Mendizorrotz (415 m). In Usurbil sind viele historische Gebäude zu finden, die die Aufmerksamkeit seiner Besucher erregen. Die historische Altstadt formt sich um die Kirche San Salvador, die nur aus einem einzigen Schiff besteht und Kreuzgewölbe besitzt. Erwähnenswert sind vorallem ihr barocker Turm und das größte Retabel das im XVII Jh. erbaut wurde. Sehr nahe, in der gleichen Straße befindet sich das Haus Saroe mit seiner Fassade im Barockstil, reich verziert mit Ornamenten und einem großen Wappen. Wobei zwischen all diesen Gebäuden wohl das hervorstechenste das barocke Herrenhaus Palacio von Atxega (XVIII Jh.) ist, welches zu einem historischen und artistischen Denkmal erklärt wurde.

Außerhalb des Zentrums werden wir die Viertel San Esteban und Aguinaga ins Auge fassen. Wobei es sich in San Esteban lohnt seine gleichnamige Kapelle gesehen zuhaben und von wo man eine hervorragende Aussicht auf die Umgebung hat. Erzählung der Einheimischen nach, pilgern die Leute bis zur Kapelle um ihre Kopfschmerzen zulindern. Wenn wir auf der Landstraße zur Kapelle weiterfahren kommen wir an die Andantza-Höhe; Ein Plätzchen reich an weitläufigen Wiesen und Hügeln. Aguinaga hingegen, schon immer der Fischerei zugewandt, ist berühmt wegen seiner weit und breit geschätzten Glasaale.

Die Kultur des Apfelweins Usurbil ist bekannt für seine große, tief sitzende Apfelweintradition. Gemeinsam mit Astigarraga und Hernani, besitzt diese Ortschaft eine der größten Ansammlungen an Weinkellern in ganz Euskadi in denen ausschließlich Apfelwein verkauft wird. In diesen Einrichtungen wird der Apfelwein hergestellt und in der Saison von Januar bis Mai ist es üblich diese Lokale zu besuchen um dieses göttliche Getränk aus Fässern zu probieren und gleichzeitig ein schmackhaftes Menü zu kosten. Im Übrigen wird am Anfang Juli die Schutzpatronin Santa Isabel gefeiert. Auf dem Programm der Feierlichkeiten sollten auch die Festtage in San Esteban am 3. August und in San Francisco von Aginaga am 4. Oktober nicht vergessen werden. Abgesehen davon wird im Mai das Fest des Apfelweines sog. Sagardo Eguna veranstaltet, bei dem sich alles um diese Art von Wein dreht, wobei sich alle Apfelweinhersteller des Territoriums treffen und jedes Jahr tausenden von Besuchern herbei strömen.