Önogastronomie
Ausbildungszentren für die Gastronomie
Ein von dem Regionalen Ministerium für Bildung, Hochschulen und Forschung des Baskenlandes anerkanntes privates Zentrum, in dem multidisziplinäre und zweisprachige Ausbildung in drei Richtungen angeboten wird: Berufsanfänger (Ausbildungsprogramme), berufliche Weiterbildung und Ausbildungsmaßnahmen für Arbeitslose. Die Hochschule für Hotel- und Gastgewerbe Gipuzkoa-Cebank genießt ein hohes Ansehen auf dem Sektor. Sie bietet derzeit folgende Kurse an: Ciclo de Grado Medio: Técnico en Cocina y Gastronomía (Programm für die mittlere Berufsausbildung: Köche und Köchinnen in Küche und Gastronomie), Ciclo de Grado Medio: Técnico en Panadería, Repostería y Confitería (Programm für die mittlere Berufsausbildung: Bäcker/innen und Konditor/innen), Ciclo de Grado Superior: Técnico superior en Dietética (Programm für die höhere Berufsausbildung: Fachkraft für Ernährungswissenschaft), Ciclo de Grado Superior: Técnico superior en Dirección en Cocina (Programm für die höhere Berufsausbildung: Fachkraft für die Küchenführung), Iniciación Profesional: Operario de Cocina-servicio (Berufsanfänger/innen: Küchenservicekraft). Überdies bietet sie Kurse für Unternehmen, Kurse als Teilangebote, berufsbezogene Weiterbildung sowie Ausbildungsmaßnahmen für Arbeitslose an. Die Einrichtung verfügt über ein Restaurant, in dem man nach Reservierung die besten Kreationen der Schüler/innen der Hochschule für Hotel- und Gastgewerbe genießen kann sowie ein Lokal und eine Cafeteria. Darüber hinaus stehen der Schülerschaft ein großer Computerraum, ein Multimedia-Raum sowie eine Jobbörse zur Verfügung. Im Hinblick auf Qualität und Ansehen erhielt Cebanc im Jahre 2002 die Zertifizierung ISO 9001 (Erneuerung 2008). Darüber hinaus wurde sie 2005 mit dem Q de Plata als Anerkennung für ihr qualitativ hochwertiges Bildungsmanagement ausgezeichnet.
