Salón Internacional del Club de Gourmets 2012
European Seafood Exposition 2012
OTRAS INICIATIVAS
Basque Day, dentro del Festival Internacional de Cine de Berlín
I Congreso Agroalimentario SEED 2012
Semana del Producto Vasco de Euskadi
Fecha: del 4 al 6 de marzo de 2012
Sector: Vitivinícola
Lugar: Recinto ferial de Dusseldorf (Alemania)
Carácter: Profesional
Periodicidad: Anual
Empresas en el stand de Euskadi: 20
Fotografías Ver
Empresas vascas participantes en el stand de Euskadi Ver
Catálogo de empresas Ver
Actividades de Gobierno Vasco:
Galería del vino
El visitante puede catar vinos de Rioja Alavesa, Txakoli y Sidra Natural, de las bodegas expositoras. Este espacio está atendido por un sumiller.
Nota de prensa: Castellano | Inglés | Alemán
Presencia en medios Ver
SALÓN INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS 2012
Fecha: del 5 al 8 de marzo de 2012.
Sector: Productos de alimentación y bebidas de calidad y alta gama -gourmet/delicatesen-.
Lugar: Recinto ferial IFEMA Feria de Madrid (España)
Carácter: Profesional.
Periodicidad: Anual.
Empresas en el stand de Euskadi: 26
Fotografías Ver
Empresas vascas participantes en el stand de Euskadi Ver
Catálogo de empresas Ver
Novedades presentadas por las empresas Ver
Actividades de Gobierno Vasco Ver
Show Cookings
La cocina en directo es una actividad que cuenta con gran respaldo entre las empresas de la industria alimentaria vasca y también entre el público. Permite mostrar las múltiples opciones culinarias de los productos que se exponen y es un ejemplo más de la alta calidad de la materia prima de Euskadi que se puede degustar en ese mismo instante.
Se elaboran diferentes recetas que van desde pintxos fáciles de improvisar hasta platos elaborados con productos que las empresas participantes en el stand de Euskadi de las ferias están interesadas en promocionar. Los show cookings duran en torno a quince minutos y se suelen realizar cada hora.
En los fogones: Escuela de Hostelería de Gamarra.
Galería del vino
El visitante puede catar vinos de Rioja Alavesa, Txakoli y Sidra Natural, de las bodegas expositoras. Este espacio está atendido por un sumiller.
Celebración del 25 aniversario de la D.O. Idiazabal
La Denominación de Origen Queso Idiazabal celebró su 25 aniversario el día 7 de marzo en el stand de Euskadi del Salón del Club de Gourmets 2012. Esta entidad nació en 1987 con el objetivo de defender al pastor de ovejas latxas y carranzanas y al elaborador del auténtico queso Idiazabal, así como garantizar al consumidor su origen y calidad.
Actualmente un total de 500 ganaderías y más de 100 queserías están acogidas a la Denominación de Origen, la mayoría de las cuales elaboran sus productos con leche de su propia explotación.
Presentación de la tienda on line de Eusko Label
El nuevo espacio virtual (http://www.euskolabeltienda.com/) se presentó el día 6 de marzo en el stand de Euskadi del Salón de Gourmets 2012 de la mano del Viceconsejero de Pesca del Gobierno Vasco, Jon Azkue, y la Directora de la Dirección de Innovación e Industrias Alimentarias de la institución vasca, Amaia Barrena.
La nueva tienda es el escaparate oficial de los productos de calidad certificada de Euskadi y se pueden encontrar productos Eusko Label, Euskal Baserri y otras marcas de garantía, así como productos pertenecientes a las cinco Denominaciones de Origen existentes en el País Vasco, gestionados por sus correspondientes Consejos Reguladores.
Nota de prensa Ver
Presencia en medios Ver
Fecha: del 26 al 29 de marzo de 2012
Sector: Productos de alimentación y bebidas
Lugar: Fira de Barcelona – Recinto Gran Vía (España)
Carácter: Profesional
Periodicidad: Bienal
Empresas en el stand de Euskadi: 47
• Pabellón Intervin (24)
• Pabellón Interpesca (10)
• Pabellón Autonomías (13)
Fotografías Ver
Vídeo Ver
Empresas vascas participantes en el stand de Euskadi Ver
Catálogo de empresas Ver
Novedades presentadas por las empresas Ver
Actividades de Gobierno Vasco Ver
Show Cookings
La cocina en directo es una actividad que cuenta con gran respaldo entre las empresas de la industria alimentaria vasca y también entre el público. Permite mostrar las múltiples opciones culinarias de los productos que se exponen y es un ejemplo más de la alta calidad de la materia prima de Euskadi que se puede degustar en ese mismo instante.
Se elaboran diferentes recetas que van desde pintxos fáciles de improvisar hasta platos elaborados con productos que las empresas participantes en el stand de Euskadi de las ferias están interesadas en promocionar. Los show cookings duran en torno a quince minutos y se suelen realizar cada hora.
En los fogones: Escuela de Hostelería de Gamarra.
Catas comentadas y presentaciones
Organización de diferentes catas y presentaciones de la mano de expertos conocedores del vino, como son el Grupo VEREMA y el experto Mikel Garaizabal.
La Asociación de sidreros de Sidra Natural de Gipuzkoa promueve una cata comentada por el enólogo Guillermo Castaños.
Algunas bodegas presentarán sus nuevas elaboraciones, añadas, etiquetado… y una empresa vasca que elabora cerveza artesana la da a conocer.
Galería del vino
El visitante puede catar vinos de Rioja Alavesa, Txakoli y Sidra Natural, de las bodegas expositoras. Este espacio está atendido por un sumiller.
Nota de prensa Ver
Presencia en medios Ver
EUROPEAN SEAFOOD EXPOSITION 2012
Fecha: del 24 al 26 de abril de 2012
Sector: Industria del pescado
Lugar: Bruselas
Carácter: Profesional
Periodicidad: Anual
Empresas en el stand de Euskadi: 10
Fotografías Ver
Empresas vascas participantes en el stand de Euskadi Ver
Catálogo de empresas Ver
Show Cooking Ver
La cocina en directo es una actividad que cuenta con gran respaldo entre las empresas de la industria alimentaria vasca y también entre el público. Permite mostrar las múltiples opciones culinarias de los productos que se exponen y es un ejemplo más de la alta calidad de la materia prima de Euskadi que se puede degustar en ese mismo instante.
Se elaboran diferentes recetas que van desde pintxos fáciles de improvisar hasta platos elaborados con productos que las empresas participantes en el stand de Euskadi de las ferias están interesadas en promocionar. Los show cookings duran en torno a quince minutos y se suelen realizar cada hora.
En los fogones: Escuela de Hostelería de Artxanda.
Nota de prensa Ver
Presencia en medios Ver
OTRAS INICIATIVAS
BASQUE DAY, dentro del Festival Internacional de Cine de Berlín
El Festival Internacional de Cine de Berlín acogió el día 13 de febrero el Basque Day en la Embajada de España de la capital alemana. Un día en el que la gastronomía, los productos y la cultura vasca reinaron en Berlín gracias al Gobierno Vasco, en colaboración con el Basque Culinary Center (BCC), y el Instituto Vasco Etxepare.
La Jornada de Promoción Gastronómica Vasca, dirigida a operadores de mercado, restauración y gastronomía y medios de comunicación, consistió en una breve presentación de la gastronomía donde se hizo una promoción activa de las empresas participantes con logos e imágenes de los productos. Después se ofreció un cocktail elaborado por el equipo de Elena Arzak y Eneko Atxa a partir de los productos de las empresas. El cierre lo puso la interpretación de los músicos Felipe Ugarte y Beñat Iturrioz y el dantzari Mikel Aristegui.
Además, Andoni Luis Aduriz estuvo presente en el certamen cinematográfico ya que presentó su película ‘Mugaritz BSO’.
Más información Ver
Fotografías Ver
Presencia en medios Ver
Invitación: Castellano | Alemán
I CONGRESO AGROALIMENTARIO SEED 2012
Fecha: 15 y 16 de febrero de 2012
Lugar: Palacio de Congresos y Exposiciones Europa (Vitoria-Gasteiz)
Periodicidad: Bienal
Participantes: Expertos reconocidos del ámbito nacional e internacional.
Objetivo: Plasmar su conocimiento aportando ideas y herramientas estratégicas para afrontar con optimismo un futuro marcado por la crisis.
Temática: El futuro del sector, los cambios y transformaciones que se están llevando a cabo en los mercados y los hábitos de consumo de los ciudadanos.
Áreas temáticas: La situación del mercado actual, el conocimiento del consumidor; el marketing, la distribución y la comercialización de los productos de las empresas agroalimentarias.
Ponentes: Josep Puxeu, (Ex-Secretario de Estado de Medio Rural y Agua); Horacio González Alemán (Secretario General de FIAB); Fernando Pasamon (DELOITTE); Javier Berasategui (Berasategui & Asociados); Javier Amezaga (Director General de Eroski); Pablo Juantegui (Telepizza); Carlos Anadon (Diageo); Roxanne Feller (Fooddrink Europe); Ignacio Larracoechea (Promarca); Jose Antonio Boccherini (Instituto San Telmo) y Mario Pezzini (OCDE), entre otros.
Más información Ver
Fotografías Ver
Entrevista a Pilar Unzalu, Consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco Ver
Programa del Congreso Ver
Ponencias Ver
SEMANA DEL PRODUCTO VASCO DE EUSKADI
Fecha: del 7 al 13 de mayo de 2012
Lugar: Madrid
Objetivo: Promocionar la calidad del producto vasco entre sus habitantes www.productoeuskadimadrid.com
Empresas participantes Ver
Folleto Ver
Programa y fotografías
- Lunes, 7 de mayo
Demostraciones de Cocina en Directo a cargo de la Escuela de Hostelería y Turismo de Gamarra Ver
- Martes, 8 de mayo
Cata artística de las Bebidas de Calidad del País Vasco Ver
- Miércoles, 9 de mayo
Cata maridaje del Queso con D.O. Idiazabal y los Vinos de calidad del País Vasco Ver
- Jueves, 10 de mayo
Demostraciones de Cocina en Directo a cargo de la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda Ver
Nota de prensa general Ver
Presencia en medios Ver