Servicio de cocina-comedor del Colegio Mayor Miguel de Unamuno.
Fecha de la primera publicación
18/06/2021 12:05
Fecha de la última publicación
04/11/2021 14:40
Expediente
19/21 PA
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Adjudicación
Presupuesto del contrato sin IVA
973.120
Poder adjudicador
UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Entidad impulsora
Q4818001B - Vicegerencia del Campus de Bizkaia de la UPV/EHU
Objeto del contrato
Servicio de cocina-comedor del Colegio Mayor Miguel de Unamuno.
Expediente
19/21 PA
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
No
Licitación electrónica
No
Licitación KPE
No
Comunicación
Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
UPV/EHU - Universidad del País Vasco
Entidad impulsora
Q4818001B - Vicegerencia del Campus de Bizkaia de la UPV/EHU
Organo contratación
La Gerente de la UPV/EHU
Entidad tramitadora
Q4818001B - Servicio de Contratación y Compras
Mesa contratación
Mesa de contratación de la UPV/EHU
Tipo poder
Organismo de Derecho público
Principal actividad
Educación
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Dirección:
Maxi Guisasola
Teléfono: +34 946017422
Teléfono: +34 946017422
Dirección:
Xabier Murelaga
Teléfono: +34 946017486
Teléfono: +34 946017486
Órgano de recurso
Descripción:
Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV:
Servicios de elaboración de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
SíNo
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS:
ES21
Principal: Sí
Descripción: País Vasco
Principal: Sí
Descripción: País Vasco
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
No
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
24
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
1
Descripción de las prórrogas
1
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio:
Precio
Ponderación: 54
Ponderación: 54
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentacion de las ofertas o solicitudes de participacion
Dirección:
Ver PCAP 19.6
Kontsulta AKZA 19.6
Teléfono: +34 946013403
Teléfono: +34 946013403
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participacion
Descripción:
Español
Descripción:
Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo:
Medioambientales
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Tipo:
Sociales
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Tipo:
Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones
16.07.2021
Se va proceder a la publicación de la corrección de errores que conlleva la ampliación del plazo de presentación de ofertas.
Se publicará en los próximos días, la correspondiente Resolución y nueva fecha de presentación de ofertas.
19.07.21 - Ampliación plazo de presentación de ofertes . ver documento pdf-
Se trata de contratos periódicos
No
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
No
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
1.459.680
Presupuesto del contrato sin IVA
973.120
Presupuesto del contrato con IVA
1.070.432
Financiado con fondos de la UE
No
Precios unitarios
Concepto:
Precio almuerzo
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 7,15
Precio sin IVA: 6,5
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 7,15
Precio sin IVA: 6,5
Concepto:
Precio Cena
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 7,15
Precio sin IVA: 6,5
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 7,15
Precio sin IVA: 6,5
Concepto:
Picnic precio
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,05
Precio sin IVA: 5,5
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 6,05
Precio sin IVA: 5,5
Concepto:
Precio desayuno
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,3
Precio sin IVA: 3
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,3
Precio sin IVA: 3
Concepto:
Desayuno personal Colegio Mayor
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 2,2
Precio sin IVA: 2
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 2,2
Precio sin IVA: 2
Concepto:
Almuerzos personal Colegio Mayor
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,85
Precio sin IVA: 3,5
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,85
Precio sin IVA: 3,5
Concepto:
Cenas personal Colegio Mayor
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,85
Precio sin IVA: 3,5
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,85
Precio sin IVA: 3,5
Concepto:
Cena inaguración curso
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 11
Precio sin IVA: 10
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 11
Precio sin IVA: 10
Concepto:
Lunch fin de curso
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 11
Precio sin IVA: 10
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 11
Precio sin IVA: 10
Concepto:
Coffe Break Tipo A
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,3
Precio sin IVA: 3
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 3,3
Precio sin IVA: 3
Concepto:
Coffe e Break Tipo B
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,4
Precio sin IVA: 4
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,4
Precio sin IVA: 4
Concepto:
Lunch tipo A
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,95
Precio sin IVA: 4,5
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 4,95
Precio sin IVA: 4,5
Concepto:
Lunch tipo B
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,5
Precio sin IVA: 5
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 5,5
Precio sin IVA: 5
Concepto:
Cena Navidad
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 16,5
Precio sin IVA: 15
CPV: Servicios de elaboración de comidas
Precio con IVA: 16,5
Precio sin IVA: 15
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
No
Ficheros
Nombre del fichero:
PCAP-ABIERTO COCINA COMEDOR CMM Unamuno AMPLIACION PLAZO_.pdf
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
03/09/2021 23:59
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
23/07/2021 23:59
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción:
Apertura sobre 1
Fecha de apertura: 08/09/2021 10:30
Pública: No
LugarSala de Juntas Edificio Rectorado Barrio Sarriena, s/n 48940 LEIOA (Bizkaia)
Fecha de apertura: 08/09/2021 10:30
Pública: No
LugarSala de Juntas Edificio Rectorado Barrio Sarriena, s/n 48940 LEIOA (Bizkaia)
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción:
Apertura Sobre 2
Fecha de apertura: 06/10/2021 10:30
Pública: Sí
LugarSala de Juntas del Rectorado Barrio Sarriena s/n Leioa
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Dada la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, se informa que para asistir a las sesiones públicas de las Mesas de Contratación se deben seguir las siguientes pautas: 1) Por cada licitadora, solo podrá asistir una persona 2) Indicar nombre, apellidos y DNI de quien vaya a venir a la siguientes dirección: contratacion@ehu.eus con una antelación mínima de 48 horas antes de la celebración. 3) Uso obligatorio de mascarilla excepto las personas que certifiquen que están exentas de su uso por motivos de salud. 4) El día de la apertura, 10 minutos antes de la hora de la convocatoria de la Mesa de Contratación, dirigirse por la puerta del Parking, e identificarse ante el personal de seguridad, que les facilitará la entrada en el Edificio. Asimismo, se informa de que los acuerdos adoptados por la Mesa de Contratación serán publicados en el perfil del contratante el mismo día de la sesión o al día siguiente.
Fecha de apertura: 06/10/2021 10:30
Pública: Sí
LugarSala de Juntas del Rectorado Barrio Sarriena s/n Leioa
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Dada la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, se informa que para asistir a las sesiones públicas de las Mesas de Contratación se deben seguir las siguientes pautas: 1) Por cada licitadora, solo podrá asistir una persona 2) Indicar nombre, apellidos y DNI de quien vaya a venir a la siguientes dirección: contratacion@ehu.eus con una antelación mínima de 48 horas antes de la celebración. 3) Uso obligatorio de mascarilla excepto las personas que certifiquen que están exentas de su uso por motivos de salud. 4) El día de la apertura, 10 minutos antes de la hora de la convocatoria de la Mesa de Contratación, dirigirse por la puerta del Parking, e identificarse ante el personal de seguridad, que les facilitará la entrada en el Edificio. Asimismo, se informa de que los acuerdos adoptados por la Mesa de Contratación serán publicados en el perfil del contratante el mismo día de la sesión o al día siguiente.
Apertura de plicas Juicios de valor
Descripción:
Apertura sobre 3
Fecha de apertura: 14/09/2021 10:30
Pública: Sí
LugarSala de Juntas Edificio Rectorado Barrio Sarriena, s/n 48940 LEIOA (Bizkaia)
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Dada la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, se informa que para asistir a las sesiones públicas de las Mesas de Contratación se deben seguir las siguientes pautas: 1) Por cada licitadora, solo podrá asistir una persona 2) Indicar nombre, apellidos y DNI de quien vaya a venir a la siguientes dirección: contratacion@ehu.eus con una antelación mínima de 48 horas antes de la celebración. 3) Uso obligatorio de mascarilla excepto las personas que certifiquen que están exentas de su uso por motivos de salud. 4) El día de la apertura, 10 minutos antes de la hora de la convocatoria de la Mesa de Contratación, dirigirse por la puerta del Parking, e identificarse ante el personal de seguridad, que les facilitará la entrada en el Edificio. Asimismo, se informa de que los acuerdos adoptados por la Mesa de Contratación serán publicados en el perfil del contratante el mismo día de la sesión o al día siguiente.
Fecha de apertura: 14/09/2021 10:30
Pública: Sí
LugarSala de Juntas Edificio Rectorado Barrio Sarriena, s/n 48940 LEIOA (Bizkaia)
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Dada la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, se informa que para asistir a las sesiones públicas de las Mesas de Contratación se deben seguir las siguientes pautas: 1) Por cada licitadora, solo podrá asistir una persona 2) Indicar nombre, apellidos y DNI de quien vaya a venir a la siguientes dirección: contratacion@ehu.eus con una antelación mínima de 48 horas antes de la celebración. 3) Uso obligatorio de mascarilla excepto las personas que certifiquen que están exentas de su uso por motivos de salud. 4) El día de la apertura, 10 minutos antes de la hora de la convocatoria de la Mesa de Contratación, dirigirse por la puerta del Parking, e identificarse ante el personal de seguridad, que les facilitará la entrada en el Edificio. Asimismo, se informa de que los acuerdos adoptados por la Mesa de Contratación serán publicados en el perfil del contratante el mismo día de la sesión o al día siguiente.
Acuerdos de la mesa/comité
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto:
Se va proceder a la publicación de la corrección de errores que conlleva la ampliación del plazo de presentación de ofertas. Se publicará en los próximos días, la correspondiente Resolución y nueva fecha de presentación de ofertas.
Concepto:
RESOLUCIÓN DE AMPLIACIÓN DEL PLAZO DE PRESENTACIÓN DE OFERTAS
Fichero: resolucion modificacion PLAZO PRESENTACION_ (005).pdf
Fichero: resolucion modificacion PLAZO PRESENTACION_ (005).pdf
Empresas Licitadoras
Razón Social:
SERUNION, S.A.
Fecha registro: 18/08/2021
Fecha registro: 18/08/2021
Razón Social:
ALBIE, S.A.
Fecha registro: 23/07/2021
Fecha registro: 23/07/2021
Razón Social:
MEDITERRANEA DE CATERING, S.L.
Fecha registro: 03/09/2021
Fecha registro: 03/09/2021
Razón Social:
GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Fecha registro: 02/09/2021
Fecha registro: 02/09/2021
Razón Social:
GASTRONOMÍA VASCA, S.A.
Fecha registro: 03/09/2021
Fecha registro: 03/09/2021
Resolución
Estado:
Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Precios unitarios
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Precios unitarios
Concepto:
Precio almuerzo
Precio con IVA: 6,55
Precio sin IVA: 5,95
Concepto: Precio Cena
Precio con IVA: 6,57
Precio sin IVA: 5,97
Concepto: Picnic precio
Precio con IVA: 4,68
Precio sin IVA: 4,25
Concepto: Precio desayuno
Precio con IVA: 2,92
Precio sin IVA: 2,65
Concepto: Desayuno personal Colegio Mayor
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Almuerzos personal Colegio Mayor
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Cenas personal Colegio Mayor
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Cena inaguración curso
Precio con IVA: 1,86
Precio sin IVA: 1,69
Concepto: Lunch fin de curso
Precio con IVA: 1,86
Precio sin IVA: 1,69
Concepto: Coffe Break Tipo A
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Coffe e Break Tipo B
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Lunch tipo A
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Lunch tipo B
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Cena Navidad
Precio con IVA: 1,86
Precio sin IVA: 1,69
Adjudicación:
Precio con IVA: 6,55
Precio sin IVA: 5,95
Concepto: Precio Cena
Precio con IVA: 6,57
Precio sin IVA: 5,97
Concepto: Picnic precio
Precio con IVA: 4,68
Precio sin IVA: 4,25
Concepto: Precio desayuno
Precio con IVA: 2,92
Precio sin IVA: 2,65
Concepto: Desayuno personal Colegio Mayor
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Almuerzos personal Colegio Mayor
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Cenas personal Colegio Mayor
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Cena inaguración curso
Precio con IVA: 1,86
Precio sin IVA: 1,69
Concepto: Lunch fin de curso
Precio con IVA: 1,86
Precio sin IVA: 1,69
Concepto: Coffe Break Tipo A
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Coffe e Break Tipo B
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Lunch tipo A
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Lunch tipo B
Precio con IVA: 0,55
Precio sin IVA: 0,5
Concepto: Cena Navidad
Precio con IVA: 1,86
Precio sin IVA: 1,69
Fecha adjudicación:
27/11/2021
Tipo plazo: Meses
Plazo: 24
Empresa Adjudicataria:
NUTS del lugar ejecución principal:
Tipo plazo: Meses
Plazo: 24
Empresa Adjudicataria:
Razón social:
SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
Lugar de ejecución principal en la UE:
SíPrecio sin IVA: 1
Precio con IVA: 1
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS:
ES21
Descripción: País Vasco
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación:
NoDescripción: País Vasco
Principal: Sí
Documentos resolución
Nombre del fichero:
RESOLUCION.pdf
Tipo de fichero: Resolucion Definitiva - Resolución de adjudicación
Tipo de fichero: Resolucion Definitiva - Resolución de adjudicación
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
Número de anuncio en el DOUE anterior (20XX/S XXX-XXXXXX)
2021/S 117-306737