Higiene eta osasun arloan eta premia berezietarako dietak prestatzeko Hezkuntza Sailak duen prestakuntza-plana
(Sailean kudeaketa zuzeneko eskola-lantokiekin zerikusia duten langileek baino ez dute eskuratuko, eta eskuratu ere aldez aurretik ezarritako sarrera-klabe bat erabiliz)

• Hezkuntza sailaren higiene eta osasun arloko prestakuntza (Plan orokorra) (PDF, 4,93 MB)
• Premia berezietarako dietak prestatzeko prestakuntza (PDF, 4,33 MB)
• APPCC sistema. Jantoki-arduradunak. 2019 (PDF, 1,10 MB)
• APPCC sistema. Jantokien arduradunak. In situ jantokiak, 300 jankide baino gehiago  (PDF, 1,43 MB)
• APPCC sistema. Jantokien arduradunak. In situ jantokiak, 300 jankide baino gutxiago  (PDF, 1,25 MB)