El martes 19 de junio se celebró la gala de los llamados Oscars de la gastronomía en el Palacio Euskalduna de Bilbao, en la que se dio a conocer la lista “The World´s 50 Best Restaurants” que edita la revista “Restaurant”. 

Tras su publicación se constata una vez más, que la gastronomía vasca sigue pisando con fuerza ya que 4 restaurantes vascos siguen ocupan un lugar en la privilegiada lista de 23 países de los seis continentes.

El restaurante donostiarra Mugaritz de Andoni Luis Aduriz y el Asador Etxebarri de Víctor Arginzoniz son los dos restaurantes que se han colado en el Top 10 en los puestos noveno y décimo respectivamente. En el puesto 31º nos encontramos el Arzak (Donostia – San Sebastián) y en el 43º el Azurmendi (Bizkaia).  

Todo un reconocimiento para un sector en el que se están haciendo las cosas de forma brillante y con gran profesionalidad.

El ranking de los 10 primeros restaurantes en la lista “The World´s 50 Best Restaurants” es:

1.    Osteria Francescana (Módena, Italia)

2.    El Celler de Can Roca (Girona, España)

3.    Mirazur (Mentón, Francia)

4.    Eleven Madison Park (Nueva York, EEUU)

5.    Gaggan (Bangkok, Tailandia)

6.    Central (Lima, Perú)

7.    Maido (Lima, Perú)

8.    Arpege (París, Francia)

9.    Mugaritz (Rentería, País Vasco)

10.    Asador Etxebarri (Vizcaya, País Vasco)